bramley，頭好壯壯形狀怪:p主要的用途多是在甜點糕餅派餡，例如肉桂蘋果派，用bramley是最讚的選擇:D:D:D可是如果直接吃。。。超酸鬆乾軟散癟！！大概是蘋果界內唯一生吃卻不甜美誘人的傢伙了∕∕∕∕∕∕

日式咖哩塊 １ 格
或
印度咖哩粉 １ 匙
太白粉 １ 匙（喝湯的匙）
蘆筍 １ 抓
香菜 １ 抓
蒜頭 １ 頭
蘋果 １ 球
洋蔥 １ 球
蘑菇 ５ 球
水 ５００嘻嘻
米 隨意
鹽 隨意
糖 隨意
牛油 隨意
魚露 隨意

１煮米。
２蘋果去皮切塊泡鹽水；蘆筍與香菜切段，蒜頭切末，洋蔥與蘑菇切片。
３熱鍋熱牛油，蒜頭末下鍋，炒；洋蔥片下鍋，炒；灑點魚露，炒；蘑菇片下鍋，炒。
４水與日式咖哩塊或印度咖哩粉混合，攪拌均勻。。。日式咖哩塊在與牛奶混合前先壓碎，方便溶解。太白粉與咖哩牛奶混合，攪拌均勻。
５蘋果片下鍋，炒；蘆筍段下鍋，炒；加入咖哩牛奶太白粉液，煮。
６加鹽糖調味，煮；煮至醬料濃稠，加入香菜段，攪拌均勻，盛飯蓋料，上桌:9

用太白粉及鹽糖煮咖哩，在味道上感覺比較單薄，尤其是用印度咖哩粉煮。。。所以露露用糖和魚露調，希望能把味道變厚一些。還有就是用太白粉及鹽，比起用牛奶或優酪乳及起司來煮咖哩有個好處，那就是不會煮到黏鍋底～優酪乳的成績勉強及格，可是如果用牛奶和起司，熬煮久了。。。鍋子會翻臉的:p

如果是用日式咖哩塊煮，記得別再加鹽和魚露啦:)