凌晨被生理痛痛醒
翻來覆去  等痛舒緩了一些硬是睡到中午
夢裡我外婆可以起身走動行動自如
然後我入住民宿 捲入一起莫名的三角戀情
夢境很混亂   亂到我決定白天不要再亂流連網路或facebook的垃圾資訊了

窗外的雪持續下着
看氣象是會持續下到週末了
很怕耽誤到我出島的行程
週末有個藝術家會來住兩晚
不知道是不是之前說好這個月下旬入駐的同一個藝術家

今天試了不加蘇打粉的鬆餅  烤久一點挺成功的
昨天的白煮蛋沒熟  我放進杯子加水放進微波爐於是發生雞蛋爆炸的事件
覺得很懊惱  網路文章一直在說這種事情很蠢  但我還是做了
白白浪費了一個雞蛋和所剩不多的廚房紙巾
想起之前麻油腰子爆炸事件間還有尿騷味溢出  其實雞蛋應該算是好清理的

開了昨天買的麵粉
雖然老闆娘極力推薦我用普通的麵粉  但我還是想用這款，感覺比較健康
包裝上標示有16％的ＸＸ質（大概是麩質或是什麼雜質）
一開始讓我很難相信這是麵粉  比較像混擬土或是像模型沙
查了冰島文的產品網頁，再翻譯才知道那是黑麥麵粉
也不知道哪來的信心  就加了水和櫥櫃裡翻到的酵母  什麼都沒量
一切都量其大約
昨天找的簡單食譜對我而言還是太複雜了
以色列出埃及的時候都吃無酵餅
頂多我的麵包來不及發酵就是無酵餅了
所有麵包的分子構成都是一樣的  只是化學變化的過程加上厚工的調味料
我就着印象
把麵團加酵母和在一起  真的很像模型沙
放在暖氣旁發酵  只膨了一點點  下次酵母要再多一點

在等的時候  我又做了黑麥餅乾
拌了很久很難把奶油和麵粉拌勻  幾次下來很像在炒鹹酥雞的屑屑 
烤出來感覺奶油加太多，不過口感真的很健康  下次調整一下雞蛋和奶油的比例

就在此時
門外傳來一陣急促的敲門聲，如果是第一個禮拜我一定會抓狂尖叫，因為大門根本沒得鎖
但是現在我只能淡定去看誰來了，這可是我這裡的第一個訪客呢
是一個帶藍色毛線帽的白人  有點面熟
他一進來就往洗衣間的一面牆上找
說他之前再這裡呆過，這面牆上有很多船班的資訊，阿，可惜都被清掉了
他要想辦法找船班的資訊回到那個小城
這島上的船到davik和arskogsandur
Davik是比較大的小鎮
Arskogsandur比較小，是我來的那個碼頭邊的小城，只有幾個廠房和兩間咖啡店和幾戶人家

‘前幾天我背着我46公斤的大包包邊跑才差兩分鐘而已，他居然不載我，他說車上沒座位了，我想我在美國很多交通工具都是可以站的，相信台灣也是這樣吧’
“是阿”
‘你知道那段路嗎？公車只會放你在路邊，我必須自己用走的，我的46公斤的大包包就背在背上’（46公斤他強調好多次）
“我知道，我走過，那一段我根本不敢再想”
我想我懂他的挫折
並不是每個人的旅程都一帆風順，遇到狗屁倒灶的事真的很吐血

‘我想我看過妳，就妳來的第一天，一切都還好嗎？’
“我想起來了”  他就是我剛來的那天再julli店裡聊天的男生之一
他問起我巴士下車後的那段路我怎麼走的，我坦白告訴他，我根本就沒有走完就把行李箱丟着去求救了
“為什麼你不找人載你一程的？julli跟我說可以找辦法解決的”
‘我想盡量靠我自己，我不想去乞求別人，我從美國來這裡十年了，我沒有買車，我吃的健康，我想要跟自然多親近一點，這裡的自然環境真的沒得抱怨，但你知道的，就這些船班車次很困擾人，我都會去買些蔬菜什麼的，我要想辦法搬運這些東西’
我注意到他真的過的很簡單
我帶他去看他以為的那面牆，不是他以為的洗衣間，是一進門穿堂的右邊牆面，那裡釘了兩張船班和巴士的接駁資訊
他拿出手機拍照，不是智慧型的，是很傳統的小螢幕，有按鍵的那種小手機
他一看是他要的東西
‘我得好好計劃如何在這三個點移動比較順’
接著，他在那張桌子上面找到一張本島的旅遊簡介
指著地圖的東南方一處  寫著the energy zone，建議我一定要去那裡看看
我跟他說我走過了，有一處懸崖，雪都從那邊滑落
他說他可以在哪邊感受到些什麼，很奇怪的感覺，他不懂為什麼那邊要叫energy zone
我說他的告示牌寫的很嚇人  我只有在好天氣時在邊邊看著，不敢走進去
他又建議我去北邊的燈塔
我說可是路被柵欄封起來
‘你只要有雙好靴子，踏上去無妨的，雖然有些小河流，小心點，不會影響你走路的’
“等我朋友來，我會跟她一起過去的”

我們互道再見後
他往旁邊的住家走去，我繼續烤我的麵包

出爐後膨脹率沒有預期來的高  也沒有期待中的鬆軟
跟我在超市買的土司很像，扎實沈重
口感很渣，老實說沒有很好吃
但是很健康（硬是要再強調一次）