2010-01-26 21:51:24shine

如何食用才安全?

從維基百科的資料中可以看出,三聚氰胺為工業原料非使用在食品上,也無須添加於食品上。而且,中華人民共和國規定飼料中三聚氰胺含量要低於2ppm,美國則規定飼料中不可含三聚氰胺,皆鎖定在畜類的標準上,歐洲則完全禁止三聚氰胺使用於任何食品,包刮畜類食品;唯獨台灣和香港在9月22日和24日分別訂出劑量2.5ppm的標準,且適用於食物上,實在令人匪解

以美國FDA標準,每人每公斤每天可接受量為0.63毫克,以台灣人的習性,除了飲料如牛奶、咖啡、奶茶等多種乳製品外,加上其他食物中的含量如豬的飼料也含三聚氰胺、魚飼料也含三聚氰胺,這些等等食材每天所累積的速度要超標應該是很容易的;且在美國動物實驗中,二批梯次的老鼠在長達四十九週餵食後皆檢測出癌症細胞。近日報導中指出,食用三聚氰胺的量多才會造成急性中毒,但這並不表示,是量少時不會有慢性中毒現象,而且罹癌性風險也相對提高。衛生署及各家媒體報導指出,多喝水可以排除結石,每天排尿量超過2000CC,即可減少結石的發生。

在政府政策不明的前提下,提醒大家,食用加工食品仍需三思後行。建議,減少食用加工食品,多享用水果類、蔬菜類等天然食材,對身體也有益處喔!