2009-01-01 03:36:46Quintina
燙麵忍者龜
忍者龜。
成功打敗「太濕麵糰」之後，我以為我已經壓倒燙麵國境。沒想到，突然出現強敵「太乾麵糰」。劇情是這樣的：本來今天我是想做為為帶鹹的蔥饅頭，沒想到一個小時後麵糰的Size竟然完全沒有變化…
天啊！醒醒啊麵糰！
用力搓揉之後，我終於到了萬念俱灰的地步。本想將他扔了，但覺得太浪費。於是我想不如…做成刀削麵…？
哈哈，用腳想也知道不可能。根本刮不下來。只好做成面疙瘩了。
但愈做我愈毛，這加了不少糖（原要做饅頭啊）的麵糰做成面疙瘩我要花多久時間吃掉啊…想到我整個沒食慾。於是我只弄了三分之一。
燙完後，我腦中閃過數十種醬料偏方…是的…沒錯…我想藉由醬料麻痺我的味覺…
燙熟後我鼓起勇氣咬了一口…
甜甜的不難吃ㄟ！有點像很紮實的饅頭，然後外皮有點濕濕的這樣…就這樣一口接一口。我竟吃完那三分之一！
既然「乾麵糰」煮熟了成為「紮實的饅頭」，那剩下的乾麵糰應該還有希望變成普通饅頭？！於是我又拿了三分之一的麵糰奮力再戰！但過乾的麵糰根本推不開，我使盡吃奶力桿桿桿，勉強趕成一個腳印狀。趕快塗油、灑鹽跟蔥花，又遇到一個問題：太乾的麵糰黏不起來耶！趕快塗點水硬黏，送進烤箱超生去啦～～～
結果就出現這隻忍者龜…
成功打敗「太濕麵糰」之後，我以為我已經壓倒燙麵國境。沒想到，突然出現強敵「太乾麵糰」。劇情是這樣的：本來今天我是想做為為帶鹹的蔥饅頭，沒想到一個小時後麵糰的Size竟然完全沒有變化…
天啊！醒醒啊麵糰！
用力搓揉之後，我終於到了萬念俱灰的地步。本想將他扔了，但覺得太浪費。於是我想不如…做成刀削麵…？
哈哈，用腳想也知道不可能。根本刮不下來。只好做成面疙瘩了。
但愈做我愈毛，這加了不少糖（原要做饅頭啊）的麵糰做成面疙瘩我要花多久時間吃掉啊…想到我整個沒食慾。於是我只弄了三分之一。
燙完後，我腦中閃過數十種醬料偏方…是的…沒錯…我想藉由醬料麻痺我的味覺…
燙熟後我鼓起勇氣咬了一口…
甜甜的不難吃ㄟ！有點像很紮實的饅頭，然後外皮有點濕濕的這樣…就這樣一口接一口。我竟吃完那三分之一！
既然「乾麵糰」煮熟了成為「紮實的饅頭」，那剩下的乾麵糰應該還有希望變成普通饅頭？！於是我又拿了三分之一的麵糰奮力再戰！但過乾的麵糰根本推不開，我使盡吃奶力桿桿桿，勉強趕成一個腳印狀。趕快塗油、灑鹽跟蔥花，又遇到一個問題：太乾的麵糰黏不起來耶！趕快塗點水硬黏，送進烤箱超生去啦～～～
結果就出現這隻忍者龜…
不難吃耶！圖中可見右下方有點黏黏稠稠的喔…嘿嘿…那是因為我在心灰意冷的時候，就自暴自棄的亂實驗。我塗了一層Sour Cream進去…結果味道不賴耶！
一層乾一層濕，層次很豐富喔！剩下的三分之一依樣畫葫蘆，只是這次送進大同電鍋去輪迴啦～～
在潮濕的電鍋中，乾麵糰中的yeast終於醒啦～～醒醒醒！醒成一個大饅頭！剛開電鍋時我好驚喜！不過過了一陣，發現他上面還是有龜裂。可見的確是太乾。但吃起來不錯，屬於紮實派的。
龜裂而沮喪的蔥饅頭。
然後這是昨晚作的蔥油餅…桿得太小形狀有點像牛舌…
好吧…就這樣決定了！
2009朝燙麵界發展啦～～
新年快樂！
好吧…就這樣決定了！
2009朝燙麵界發展啦～～
新年快樂！
這...這...隻...太寶了...
你可以另創一個部落格,專門弄食物的嗎?我保證,不會再透露給我朋友~~現在好像蠻多人對我的廚藝水準也產生了興趣
版主回應
把姊妹混為一談的人罪不可赦！！來啊！送上流湯菜包鍘侍候～～鍘鍘小語：龍頭鍘、虎頭鍘、狗頭鍘，據說是由宋朝包公獨創的行刑刑具，而且這三種行刑用具都擁有御賜的“先斬後奏”的“尚方特權”。 （雅虎知識堂：http://ks.cn.yahoo.com/question/1306120712325.html） 2009-01-11 00:05:38
光是標題..就讓我狂笑~~~
很久沒看見帝王學長了.
帝王啊…最近好像忙於國政，疏於愛民了… 2009-01-21 11:37:17