有朋自遠方來
以食待之

原本已經決定去PTT大推的多喜福
連位置都訂了
但在最後一刻
在開校友會的親愛的卡羅
突然打電話回來說，她大學姐就是那個開很有名義大利麵店
她跟學姐打聲招呼，我們過去那邊吃。

OKOK~主隨客便阿~

還好有去ㄚ~~

帕帕咪雅開在永豐棧的對面
沒有很顯眼的招牌
但是有川流不息的客人

一進門就是透明化的廚房
可以看到廚師們的忙碌，一樓只有幾張位置可以坐
我們近十人來用餐，座位安排在二樓

上了二樓，樓梯口是酒櫃，擺上多罐紅酒
因為這利的味道很道地，所以有很多外國人來用餐
紅酒多半是外國人在消費....

餐點的點餐方式是 選定醬汁，再選麵+80就附湯與飲料

帕帕咪雅的麵包類似蛋糕體
單吃就已經帶一點點酸
且他們的沾醬不是一般熟悉的蒜味醬V.S橄欖油
而是紅醋V.S橄欖油
所以不習慣沾醋的人可以單吃麵包，就別有一番風味

不過吃完這次之後，要事先告訴你們
如果你們點了等等我介紹的某道義大利麵的話

強烈建議你!
不要把麵包吃完....

如果你真的吃完了，那就請你厚著臉皮再要Order一份吧。

餐前湯有兩種
濃湯(今日湯)跟蕃茄湯(米蘭蕃茄蔬菜湯)


papamia的濃湯真的好好喝!!!!

味道很濃醇香阿~~
料又很多。
真的很值得+80元來喝一碗

人多一起吃飯的好處就是可以點不同的
大家再一同分享

所以我們從前菜沙拉(開胃菜)，義大利麵，pizza，都個選幾道出來

他們家的開胃菜有分暖開胃菜與冷開胃菜

我們就暖跟冷各點一道

暖開胃菜我們點的是酥炸花枝野菇盤
他的沾醬應該是黃芥茉醬調製的
不過還OK應該是所有點單內 我比較沒有驚艷感的
不過還是不一會就被分食光了 <--之後每道菜都會是這個詞

然後他們店裡面有辣椒片
我要了一盤來
這真的是會辣的辣椒片
又有香
其實若是有點過達美樂的PIZZA就知道
他們也會附，還有很多義大利麵店也會有辣椒片
但是我曾經加上這樣一小盤，一點也都不辣也沒有香氣...

而PAPAMIA則是一點點就開始有辣感，而且有辣椒香。

我們點的冷開胃菜
是店裡很有名的碳烤雞肉凱薩沙拉
一上桌
碳烤味有帶點焦香
令人食指大動
不一會就被分食光了
<碳烤雞肉凱薩沙拉
CAESAR SALAD W/GRILLED CHICKEN (大LARGE) 350 (小SMALL) 230>

Pizza我們點的是很一般的拿坡里
papamia的pizza都是全麥脆皮薄片的，然後都是現點，
然後從石頭爐子裡烤出來的
餅皮代麥香，配上番茄的酸，起司的香
雖然是非常簡單的pizza，但是 ...不一會就被分食光了!!
拿坡里拿坡里(鯷魚另加50) 280
GARLIC,HERBS,MOZZARELLA&FRESH TOMATOS (ANCHOVIES EXTRA 50)

不過我們沒有加鯷魚，因為鯷魚的味道不是每個人都喜歡。

上面那張我們點的是
雞肉大蒜辣椒清炒
CHICKEN,CHILLI,GARLIC &OLIVE OIL 240
配上墨魚麵
他們家的墨魚麵好好吃喔，吃了嘴巴也不會黑。
然後辣椒清炒好好吃喔，整個都開胃了。
整盤以非常快速的方式給清掉了<--這詞以下又會開始被使用

下圖是
辣味彩椒茄汁鮮蛤
CLAMS STEWED IN MEXICAN CHILLI TOMATO SAUCE 260

配一般義大利麵

雖然有青椒，但是我有小小嚐了一口
番茄的醬汁很清爽
雖然我不喜歡青椒，但是這道也是以非常快的速度給清空了

上面點的是
海鮮松子香草醬
PESTO W/SEAFOOD 280

配手工雞蛋寬麵

好好吃的青醬喔~~香
又不是那種偽九層塔香

不過建議麵可以改成螺旋麵
這樣醬汁可以裹附上去
這道菜再度以驚人的狀況給解決
而且分的太快樂，有幾位可憐的人沒有吃到(不過就是用盤子內的麵沾醬當過....)

下圖就是

奶油羅勒什錦海鮮
SEAFOOD IN BASIL CREAM SAUCE 280

我們配的是手工波菜寬麵

就是這道!!! 就是這道!!!
好好吃阿(打滾)
奶油醬汁不會”礙胃”
也不會覺得奶味在嘴巴內酸酸的
醬汁真的非常的好吃阿
吃進去嘴裡還帶著香味
已驚人的速度把分贓掉之後

醬汁實在是好吃到...
我們忍不住問服務生可以給我們續麵包嗎?
如果真的要加錢也不管了啦
續麵包要幹麻....

把醬汁給-沾-乾-淨

真的是太太太太好吃....

最後這道雖然是PIZZA
但是他算是甜點
而且是菜單上看不到的私房菜

全名好像是
杏仁葡萄甜派

不過基本上就說 甜披薩就好了

太好吃了

餡帶杏仁香，葡萄酸氣
餅皮薄脆...

老闆~~~再來一個吧

真的是吃的肚翻天....

真的很好吃
MENU的封面就是老闆娘在義大利學習時候與主廚合拍的照片

另外這家的服務生真的都好可愛(不是特指外表)，服務態度非常的好
我們當天因為要分食
所以大家是都拿小盤子夾取
照道理來說，這樣對餐館來講是麻煩的
也不一定賺的到什麼錢
但是他們家的服務生，服務非常週到的換了三次的盤子
本來到最後都覺得不好意思
因為這樣表示他們要洗很多碗
但是他們還是開開心心的幫我換了
偶爾也會來話家長(我們真的都第一次到喔)

老闆娘(學姊)最後也上來問大家吃的習慣嗎?
每個人都開心的大聲說很好吃。

他們是沒有收服務費，隨客人的心意
但是因為他們服務很好
我們大家就每人四百其餘的當作是服務費給店內。

還有每桌桌上都會有玻璃小罐裝著蠟筆
因為桌子是PO白報紙，大家可以在上面塗鴉
或者在看菜單時就先記下自己要吃的。
很有巧思....

帕帕咪雅義大利小館
地址：台中市東興路三段412-1號
電話：04-23286034　
網址:http://www.papamia.com.tw/
(有線上菜單可以看)


記得去時要先預約

p.s-1 老闆娘學姊說:她還有很多私料理，若不想吃菜單上的，可以請老闆娘幫你配~~~~

P.S-2 甜披薩真的一定要點阿~~~~~~~~~~~~~