2007-01-02 18:02:29小妏
福壽街頭小吃-好吃的大煎餃~
搬家 搬家 搬家啦~
趁回台北的時間去探了一下
老媽媽搬走一兩年了耶....
搬到宏泰市場的好朋友超市旁邊唷~~
一樣是賣周一到周五
星期六日休息唷~
大煎餃什麼是大煎餃
顧名思義應該就是比較大顆的水餃而已吧...
我記得我第一次去買的時候....
僅是覺得應該比一般煎餃還要大一點的形狀而已吧
但沒想到竟是這般大...
於是就想說 這麼特別買幾個吃吃...
當咬下第一口之後,我就被俘虜了
真的是太好吃了....
這才是夢中該有的美味餃子的味道阿!!!
皮很Q,而且我想他是自己配方的,料很純
因為我吃完都不會打嗝所以應該沒有放發粉。
然後裡面的內餡是高麗菜,他的高麗菜沒有剁的非常細
所以吃的到菜感,而且而且 他有加一味絕活...薑
有些人也許聽到有加薑很奇怪
但是薑是讓水餃好吃的秘訣喔(老饕都知道)
而他的薑就處理的非常之好,有薑的香氣將水餃的美味提升
但卻又不會讓你會咬到薑而覺得辛辣...
一口咬下 菜香肉汁薑氣 全散出...真是老媽媽堅持之下的極品。
顧名思義應該就是比較大顆的水餃而已吧...
我記得我第一次去買的時候....
僅是覺得應該比一般煎餃還要大一點的形狀而已吧
但沒想到竟是這般大...
於是就想說 這麼特別買幾個吃吃...
當咬下第一口之後,我就被俘虜了
真的是太好吃了....
這才是夢中該有的美味餃子的味道阿!!!
皮很Q,而且我想他是自己配方的,料很純
因為我吃完都不會打嗝所以應該沒有放發粉。
然後裡面的內餡是高麗菜,他的高麗菜沒有剁的非常細
所以吃的到菜感,而且而且 他有加一味絕活...薑
有些人也許聽到有加薑很奇怪
但是薑是讓水餃好吃的秘訣喔(老饕都知道)
而他的薑就處理的非常之好,有薑的香氣將水餃的美味提升
但卻又不會讓你會咬到薑而覺得辛辣...
一口咬下 菜香肉汁薑氣 全散出...真是老媽媽堅持之下的極品。
這是老闆娘,很可愛唷
他每天都會風雨無阻的出來賣唷(他們好像是周休)
老媽媽說,我都修週日(還是周休?)了,平常還不出來賣,要賺什麼...
然後他說他已經賣了十多個年頭,從他小孩唸國中到現在已經結婚生子了....
老媽媽的煎餃起來都會有一層脆脆的皮,喔~真的是好功夫
他每天都會風雨無阻的出來賣唷(他們好像是周休)
老媽媽說,我都修週日(還是周休?)了,平常還不出來賣,要賺什麼...
然後他說他已經賣了十多個年頭,從他小孩唸國中到現在已經結婚生子了....
老媽媽的煎餃起來都會有一層脆脆的皮,喔~真的是好功夫
水餃真的很大,(這張拍醜了)
但是水餃皮感覺就很Q吧
我再要離開台北的那一個禮拜
天天都跟老媽媽報到,而且老媽媽很可愛唷
他知道我要幫他寫網誌...至此之後每次看到我去買都多給我一顆...
但是水餃皮感覺就很Q吧
我再要離開台北的那一個禮拜
天天都跟老媽媽報到,而且老媽媽很可愛唷
他知道我要幫他寫網誌...至此之後每次看到我去買都多給我一顆...
皮薄餡多滋味好...
老媽媽的車子,大概兩點半過後就會出來賣,一直到晚上七點半以前一定會賣光喔!
所以要吃的人一定要早點去 手腳要快 慢來就吃不到了
老媽媽的小車攤是借租人家的騎樓
位置是在 福壽街上,幸福路與福壽街口 順著HENTEN 彎進去
就會看到他的招牌了,老媽媽的攤位旁邊是賣豆花的,那家豆花也很好吃喔!
請大家多多光臨 小攤。
不僅食物好吃,人情味也十足。
老媽媽的車子,大概兩點半過後就會出來賣,一直到晚上七點半以前一定會賣光喔!
所以要吃的人一定要早點去 手腳要快 慢來就吃不到了
老媽媽的小車攤是借租人家的騎樓
位置是在 福壽街上,幸福路與福壽街口 順著HENTEN 彎進去
就會看到他的招牌了,老媽媽的攤位旁邊是賣豆花的,那家豆花也很好吃喔!
請大家多多光臨 小攤。
不僅食物好吃,人情味也十足。
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茵
2011-08-10 02:14:39
請問:
你知道這個攤子後來搬到那裡去了嗎??
本來在福壽街,後來搬到宏泰市場好朋友旁邊
後來又找不到了,已經約有一年了吧~
我也是忠實顧客說,好想念大煎餃
謝謝您
版主回應
老媽媽退休了~不賣了..........(哭哭)
2011-08-11 08:55:11
糖果小阿姨
2009-07-29 12:13:40
好過份!
真的好過份!
人家活動的範圍距離新莊那麼遠,
你寫的這篇文章,
不是害死我嗎?
過分!
真過分!
你的手機號碼消失了,
請打通電話給我吧!
拜託!
感謝分享!
http://www.yyj.tw/index.php/product/%e5%a8%81%e7%88%be%e5%89%9b/