2007-01-02 18:02:29小妏

福壽街頭小吃-好吃的大煎餃~

搬家 搬家 搬家啦~
趁回台北的時間去探了一下
老媽媽搬走一兩年了耶....
搬到宏泰市場的好朋友超市旁邊唷~~
一樣是賣周一到周五 
星期六日休息唷~
 
 
大煎餃什麼是大煎餃
顧名思義應該就是比較大顆的水餃而已吧...
我記得我第一次去買的時候....
僅是覺得應該比一般煎餃還要大一點的形狀而已吧

但沒想到竟是這般大...

於是就想說 這麼特別買幾個吃吃...

當咬下第一口之後,我就被俘虜了
真的是太好吃了....

這才是夢中該有的美味餃子的味道阿!!!

皮很Q,而且我想他是自己配方的,料很純
因為我吃完都不會打嗝所以應該沒有放發粉。

然後裡面的內餡是高麗菜,他的高麗菜沒有剁的非常細
所以吃的到菜感,而且而且 他有加一味絕活...薑

有些人也許聽到有加薑很奇怪
但是薑是讓水餃好吃的秘訣喔(老饕都知道)
而他的薑就處理的非常之好,有薑的香氣將水餃的美味提升
但卻又不會讓你會咬到薑而覺得辛辣...
一口咬下 菜香肉汁薑氣 全散出...真是老媽媽堅持之下的極品。
這是老闆娘,很可愛唷
他每天都會風雨無阻的出來賣唷(他們好像是周休)
老媽媽說,我都修週日(還是周休?)了,平常還不出來賣,要賺什麼...

然後他說他已經賣了十多個年頭,從他小孩唸國中到現在已經結婚生子了....

老媽媽的煎餃起來都會有一層脆脆的皮,喔~真的是好功夫
水餃真的很大,(這張拍醜了)
但是水餃皮感覺就很Q吧
我再要離開台北的那一個禮拜
天天都跟老媽媽報到,而且老媽媽很可愛唷
他知道我要幫他寫網誌...至此之後每次看到我去買都多給我一顆...
皮薄餡多滋味好...

老媽媽的車子,大概兩點半過後就會出來賣,一直到晚上七點半以前一定會賣光喔!
所以要吃的人一定要早點去 手腳要快 慢來就吃不到了

老媽媽的小車攤是借租人家的騎樓

位置是在 福壽街上,幸福路與福壽街口 順著HENTEN 彎進去
就會看到他的招牌了,老媽媽的攤位旁邊是賣豆花的,那家豆花也很好吃喔!

請大家多多光臨 小攤。

不僅食物好吃,人情味也十足。
2011-08-10 02:14:39

請問:
你知道這個攤子後來搬到那裡去了嗎??
本來在福壽街,後來搬到宏泰市場好朋友旁邊
後來又找不到了,已經約有一年了吧~

我也是忠實顧客說,好想念大煎餃

謝謝您

版主回應
老媽媽退休了~不賣了..........(哭哭) 2011-08-11 08:55:11
糖果小阿姨 2009-07-29 12:13:40

好過份!
真的好過份!
人家活動的範圍距離新莊那麼遠,
你寫的這篇文章,
不是害死我嗎?
過分!
真過分!
你的手機號碼消失了,
請打通電話給我吧!
拜託!