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每年慶祝為了各種節日 埔里的餐廳大多數吃遍了

不外乎是到牛耳藝術渡假村的雕之森樹屋或鐵板燒餐廳慶祝

不然就是牛相觸餐廳或友山尊爵酒店等等..

今年總算來點不一樣的了!! 慶祝父親節 我請老爸吃"日高鍋物"

(圖片取自日高鍋物FB粉絲團)

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其實就是衝著日高鍋物的父親節優惠活動

16:30以前點火鍋打88折 16:30以後滿4鍋送蝦仁漿、花枝漿跟鯖魚一夜干

我們家剛好四人 決定16:30以後用餐 好像比較划算

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用餐時間幾乎是滿座的狀態 幸好我們有訂位

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連吧檯都坐滿了人呢

華麗登場~~

被譽為世界級美食的西班牙伊比利豬

想在埔里吃到伊比利豬 我知道的餐廳除了牛耳雕之森鐵板燒之外 就是日高鍋物了

伊比利豬可是有豬肉界的勞斯萊斯之稱 歐洲夢幻級食材 油脂豐潤不膩 2015年來台就造成轟動

這麼厲害怎麼能不點!!!

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日本和牛堪稱是牛排中最高級的

而這個↓是美國安格斯頂級沙朗prime等級

除了日本和牛以外 安格斯牛肉是公認最好吃的 再加上是prime極佳級 簡直就是錦上添花

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涮7秒吃掉 我找不到比嫩還要嫩的形容詞了

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家人實在太有默契了 同時選擇這兩種肉 難得在日高鍋物發現有我們偏好的肉類~

父親節活動 點滿四鍋贈送的手工花枝漿、蝦仁漿 還有鯖魚一夜干

說是贈送的卻一點也不馬虎 飽滿的蝦仁跟花枝滿是鮮甜 讓人意猶未盡

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日高鍋物的一夜干是讓我們最驚奇的 手掌大的鯖魚表面烤得酥脆 魚肉本身味道很夠 很下飯

原味吃完也可以嚐嚐加檸檬汁或是沾胡椒粉的滋味 不同的感覺有著相同的美味

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整套的鍋物其實還有前菜跟甜點喔

像這個就是日式和風柴魚豆腐 醬油偏甜 跟柴魚搭上剛剛好 豆腐反而有陪襯加分的效果

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裡面有各式新鮮蔬菜的前菜 醬汁酸酸甜甜好開胃

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裡面還有埔里特產的茭白筍 (聽說今年茭白筍很貴耶)

用當地農特產入菜顯得很用心呢!

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就連蔬菜盤也有茭白筍!! 但不只這個 在日高鍋物的蔬菜盤還有另一個新發現

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金針花入菜~~~ 約8.9月是台灣的金針花季 看來日高鍋物的蔬菜盤會搭配季節變化菜色

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記得在家吃的金針湯都是細細一根 在日高鍋物看到名符其實的金針"花"

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滿桌子美食已經無法全部塞進相機了 請以兩倍的份量檢視這張照片XD

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今年父親節看來老爸吃得很滿意 做子女的有種無上光榮的感覺

對於喜歡大口吃肉的他來說十分滿足

既然都來到日高鍋物了 點些一般火鍋店吃不到的

建議火鍋主餐選美國安格斯頂級沙朗(prime等級)跟伊比利豬梅花

比較起來CP值相對較高 在16:30前吃還有打88折

與高檔牛排豬排店動輒一客上千元比 真是划算太多囉!!

日高鍋物 (18度C企業旗下餐廳)▲

南投縣埔里鎮東興二街165號 ▲

049-299-1927 ▲

http://www.facebook.com/Hidakahotpot ▲