2006-05-18 00:02:56嵇大媽
黃豆可可餅
近月以來，每日早上起來後，端著溫開水分別喚醒三個孩子，讓孩子飲後進而起床。我則立刻準備妥早餐，再按下餐廳DVD的play鈕，讓仍然睡眼惺忪的孩子，一邊用早餐一邊聽英文故事。此時我才進入廚房做豆漿，所以每天都會有一鍋過濾後的黃豆渣，不知該如何有效運用。丟掉又覺得可惜，利用它來做豆漿餅，孩子又不太賞光。於是今天下午我嘗試將約100克的黃豆渣混在做巧克力餅乾的材料中，烘烤後的結果是賣相OK，口感是有些軟但具紮實感，其實不難吃，但孩子不太捧場，結果我只好把它當作自己的晚餐消耗掉囉！還好的是，先生說：「嗯！蠻好吃的啊！」
原來豆渣也可以這樣料理，我也要試做看看！
你可以試試看
再加上煉奶
會比較香醇喔 2006-05-18 13:49:51