2013-06-03 00:00:00543
照門山午餐之劉家莊~
走完階梯很多的九福步道之後
試吃+瞎拼之後
又買了水果醬油之後
要來去吃午餐了~劉家莊悶雞
早晨8點多剛到時拍的
這裡午餐時會擺上小桌撐起遮陽傘,接客
左邊那2箱是垃圾桶
11點06分拍
社友陸續到達
大約11:30時,另一側的用餐空間
站立的是在等清理桌面入座
客滿了
連外面也滿滿滿
這些是沒預定的客人,等等等~等叫號
這時大約12點,我已經吃飽了出來透氣
招牌菜~悶雞
屁股上插著一把刀,水果刀方便拆解
拆解後,雞腹內滿滿的蔥蒜
這道不錯,油飯和奶黃包
客家菜的人氣王~悶桂竹筍
東坡封肉
魚~不推薦在山上吃魚
燙地瓜葉,蠻嫩的,不過看就知道,偏鹹
仙草雞湯算好喝,不過當然是關西的比較道地
忘記什麼捲了,熱騰騰的,蠻好吃
處理悶雞的中央廚房,熊熊烈火
擺盤 加雞湯 上桌
工作人員取出雞湯原汁
在這高溫環境中工作,真是辛苦
噴水消暑
上一篇：3/3 生日聚餐
下一篇：食記~蕃薯藤自然食堂
沒騙你
我口水瞬間分泌好快喔
看起來也太好吃了~~~>o<
等下去市場買菜我要買雞肉來啃先!!