○冬至圓~鮮嚐○
○冬至圓~鮮嚐○
上星期婆婆跟我說
下星期三我自己磨糯米、壓乾….
妳下班後來拿回去自己揉、自己搓
我說~若是沒排休假就算了，用買的….不用麻煩了
婆說~不要，用買的不好吃、硬硬的、不Q…….
急性子的婆婆竟然在昨晚(星期二)就弄好了米糰
看到婆婆和小叔們揉的捲起袖子又滿頭大汗的….，好累啊
好里加在，我有這台揉麵機
要不然我的右肩膀最近發疼，恐怕也揉不了
這台真的很好用，比用手工的快上好幾倍
不誇張，不用5分鐘就揉好一糰了
而且還均勻的發亮咧！ *__*.
美中不足的是因為容量較小，需分成兩次
不過，一白一紅剛剛好
我有秤了一下，這糰大約4台斤
一半煮鹹的~鮮嚐
一半煮甜的~拜拜
這個國語要怎麼說?
這如果沒用完,加醬油很好吃喔!
像麻糬.
成品共4盤
如果我一個人搓的話，恐怕要忙到半夜(8點多才開始弄)
還好9點多兒子放學回來有幫我搓
不過邊搓邊唸~~好想吃吃看喔~好想吃吃看喔~
好啦！快搓，待會兒煮一碗甜的犒賞你
兒子大概是螞蟻來投胎的，超愛甜食
巧克力是最愛，湯圓只吃甜的……
不過小牛妹正好相反，只愛吃鹹的
這樣也好，比較不會吵架……………..
我有偷吃兩顆，超軟Q的~好吃
甜湯裡面有黑糖 蜂蜜 和一咪咪的鹽巴
星期三的晚餐
鹹湯圓一鍋
要不要來一碗？
明兒要早起煮甜湯圓拜拜
要拜菩薩 祖先 土地公
來企睏~~
小將
唉呀呀呀~今年我忘了吃湯圓
明明就有煮的說
出門辦事回家後就忘了
我喜歡甜的
∞玄滕∞
好貴的茼蒿菜啊！我公司就用高麗菜來代替！
茉莉
軟Ｑ又好吃的湯圓，鹹甜吃都很讚！
祝５４３美眉耶誕節快樂～
慕松
午安~
佳節愉快~
北北喜歡吃鹹湯圓啦~
茼蒿貴隨便擺些青菜就OK啦~
^_^
小蜜蜂
把湯圓加到芋頭米粉裡一起煮也不賴喔~
叔叔
看阿季做湯圓很專業的樣子
我家揉完湯圓放進去煮完後
感覺好像在煮麻糬一樣，能吃不能看
我還是喜歡吃甜湯圓~
Uncle
既然粿切以機器做
妳也來發明自動搓湯圓機
就像豆漿機一樣
把糯米丟進去
就有鹹湯圓甜湯圓各一碗掉出來
這就理想了..
熊
自己做的的確好吃；軟又Q
可是超級的麻煩ㄟ
偶沒那麼【骨力】啦
買現成就好了~~
天佑
自己搓湯圓可以回憶兒時的記憶~那種熱鬧的情境~
Justy
好讚喔！
我也好想吃湯圓～～
不過我比較喜歡甜的：）
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
藍貓眼
自己做的湯圓最好吃吧,真材實料,滿滿幸福感喔^^
青魚
今年有個媽媽老師
也弄了湯圓讓學生去搓
早上才完工
學生搓的大小不一
但心意一樣拉XD
版主回應
讓小孩們學習及體驗是不錯的點子
但是事前準備和事後收拾,可得費心了
小薰
我很喜歡吃鹹湯圓^^
小時候也搓過湯圓~好懷念~
艾伯特
對了，那些先燙熟的糯米塊叫做「粄母」，這類似水餃燙麵的QQ效果，這拿來打麻糬也很讚滴...我先收一下口水，嘻嘻^^
客家人每次做糯米粄、糕之類的，都一定要先燙這個粄母。
版主回應
多謝啦,就是粄母
粄母沒用完,加些醬油很好吃喔
我家阿母做粿也使用粄母
艾伯特
這種作法道地，很Q喔~~我也好想吃喔^^
eve
哇~很讚耶
鹹湯圓看起來好可口
自己做的真的比較好吃
只是很搞工就是了
版主回應
婆婆不怕麻煩,要求的是口感
我們也算有口福啦
正樹
昨晚樹媽也是煮了鹼湯圓
讓家中大小先嚐鮮
今天就是冬至囉
想必回家應該也是有湯圓吃
版主回應
樹媽也是自己搓湯圓嗎?
先煮些鹹的打打牙祭
平常也不常吃湯圓
藢苓兒
老闆來二碗
沒空搓
吼
樓上的葛葛順便去拿麵包啊
XD
奇怪啊媽咪
您怎都不會胖蛤
切...來造*^_^*晚安
版主回應
早說嘛!
留一碗甜一碗鹹給妳.
最近天冷好像胖了一瞇瞇~
崙子
小時候有幫忙搓湯圓
超累的...
現在都馬是買現成的~~
版主回應
買的是很方便
但是口感真的有差
可是大家都上班,還是買現成的卡方便.
自己做的缺點就是量較多,要吃很多餐!!!
楓葉
哇~~看了那碗鹹湯圓好想吃喔
今年我家沒自己搓湯圓了
小嬸買了現成的
以前婆婆在的時候都自己做呢
而我都得負責揉米團了
每次都得揉很多
超累人的
這次什麼都不用做
雖輕鬆卻也覺得少了什麼
晚安
版主回應
之前大都會利用假日,大家合力完成,邊做邊聊也蠻有趣的
今年第一次自己動手.
娃娃
記得小時候家裡會自己搓湯圓
幾個小孩就圍著幫忙
現在反而都買現成比較多
晚上我們也吃補囉
湯圓要隔天早上才吃
版主回應
連著三天都吃湯圓,甜的鹹的,終於解決完畢.
自己磨的純糯米,的確非常好吃
難怪婆婆堅持自製.
闊瀨老叟
我們以前也是用石磨磨米.將磨好的米用扁擔綁壓在長板凳上瀝乾.然後再搓揉一番 哈哈 真的累人
今年湯圓準備不吃啦 一來怕胖 二來怕老(吃完湯圓又長一歲) 哈哈
版主回應
以前的媽媽真厲害,全部都是純手工
要是這樣,我寧願不吃.....
喝喝~其實是懶.
是說不吃湯圓就不會變"大"嗎?
cuckoobird
Hi
以前冬至時媽媽總會煮鹹湯圓來吃
後來可能因為子女無法常回去
所以她也懶得煮了
好懷念的鹹湯圓
很久沒吃了
祝福543闔府平安
耶誕佳節愉快
問安囉!
版主回應
我們家都是糯米肚
只要是糯米類,來者不拒
每逢佳節倍思親~
謝謝酷哥
唉呀呀呀~今年我忘了吃湯圓
明明就有煮的說
出門辦事回家後就忘了
我喜歡甜的