早在一個星期前我蘇格蘭的鄰居~Andy就告知大家他要做蘇格蘭名料理-Haggis請大家吃，所以訂了今天晚上七點鐘，大夥一起吃飯，哈哈～這還是我們flat前所未有的第一次耶！因為上次的flat night大家就是被Andy晃點，從此之後取消不辦，所以今晚是他約的，一定不會流會的：P

可是後來還是少了一個Johnny，因為他趕完了一篇報告，所以今天晚上和同學約了去club狂歡，還說不醉不歸啊@_@ 果然是英國人，真愛喝酒

在看Andy弄Haggis的同時，其實我也在一旁煮我的白菜蘑菇湯，不然等到一切弄好開動，我可能已經餓昏了吧：P

而且晚上除了Haggis之外，還有一道配菜那就是馬鈴薯泥，其實也就很簡單，馬鈴薯用水煮熟，然後搗成泥加上鹽和胡椒就行了，不過雖然簡單還蠻好吃的：）

這張照片我覺得很好笑，不過Sonia看到覺得很恐怖，感覺Andy是個恐怖的廚師，而且在煮的應該不是羊肉做的Haggis而是人肉做的，這當然是開玩笑的啦！但是看到這張照片還真的有提神的效果，哈哈哈～真有趣！

對了，我順便解釋一下Haggis的材料好了，根據Andy的解釋是說是用羊的胃當作容器，然後把整隻羊剁碎塞進他的胃裡面去，基本上我是覺得他是嚇唬我的啦！因為他說從羊的頭、身體、內臟、四肢還有眼睛，所有的部分通通都塞進去，弄成很像一個大火腿的樣子，然後用錫箔紙包起來丟進烤箱烤一個半小時就好啦！打開的時候就自動散開了，我本來還以為是要切成片狀的耶！至於它的口感有點像碎肉末的感覺，不過比較有嚼勁而且鹹了點，但是總體來說還不錯吃啦！

後來上網查了一下Haggis的材料，原來是羊的內臟加上燕麥、香料在肉湯內煮熟，然後再包進羊肚子裡綁好就完成了，因為燕麥的口感接近肉，再混著羊雜和胡椒的味道，的確蠻特別的說～

P.S.我也不知道Andy今天做飯的時候幹嘛還穿蘇格蘭裙，其實我很想要拍他的全身啦～不過他忙著做菜我就不好意思開口了啊！