◆ 先嚐~ 紅豆粽！ ◆
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◆ 先嚐~ 紅豆粽！ ◆
鹼粽 + 紅豆粽
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◆ Sticky rice dumplings ！ ◆
Alkaline rice dumplings +
Red bean rice dumpling
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姥姥
感覺東西壞了千萬別再吃啊！
萬一碰上啥食人菌的會屬輪栁
別省那點錢賠了健康
不划算喔～
寶媽超厲害的！
包一個粽子40秒？
果然達人啊！
很久很久以前我還包粽子時
每次綁到右手小指和無名指起水泡呢！
但是我綁的粽子算漂亮哦！
只是太累了不玩啦～
版主回應
北部粽是類油飯，只要油飯炒的香，
再蒸，都OK 成功率較高
(我的例外 呵)))))))
南部粽，要用生米下企 焢
難度較高...要火候精準，
否則就會像我買到的不知名的粽子一樣
一半軟爛一半生的，
重新蒸，再加悶，也熟不了
健康為重。
(已回收到噴桶了)
這年頭， 吃外面的東西要很小心，
很可怕，動不動，一個不小心
還陌名奇妙的 掛了 @@
豆豆
我也來說幾句
我家包粽子流程
寶媽買粽葉，糯米、花生、香菇、鹹蛋黃、紅豆、蜜棗
糯米洗好泡水（包肉粽的要加醬油鹽巴、包甜粽的加小蘇打）
香菇、花生、紅豆洗好泡水
我買肉、然後把肉跟香菇加上油蔥酥做成不爛的紅燒肉
寶媽包粽子很快，一個40秒
然後我負責“煮”粽子
就這樣
shang
很久很久以前，我有買過粽料來包...
一、粽葉要泡，要洗要刷，蹲在那邊一整天。
包括葉和繩子。
二、米要買，要泡，水份要拿捏好。
三、北部粽，米要炒。
四、料要一一各別炒香。
五、料越多，各別炒香要更多時間。
六、包==>小板凳，蹲一整天，包包包...
●包的歪七扭八...蒸的亂七八糟，
場面嚇倫==>完全不能吃的那種.
後來回收... 浪費時間，浪費金錢，浪費食材
又餓肚子...
●結論: 從此以後，買現成的。
●錢給人家賺，比自己處理的更划算。
▲以上 分析完畢。^^
姥姥
麻油猴頭菇粽
看起來也是很好吃啊～
下次也買來試試看
昨天下午去買菜
走陽明國中側門的小巷
巷口那家粽子店
排了長長的隊伍，延伸到馬路上去捏！都快看不到盡頭了
原來真的是名店（名店是兒子說的）
他們家的粽子是好吃
但有到這種地步嗎？
還是現在人懶得自己動手
買的省事啦～
版主回應
麻油猴頭菇粽
我今年沒有買到
有買到素的粽子，
但是....好像壞了 @@
我是個不會浪費食物的人，
但那顆真的不太OK
素的鹹粽 一半軟的，一半硬的生米
(不知是生的，還是壞了)
蒸很久還是如此 @@
本來還想說...要不要拿去焢 成水飯...
但想一想... 蒸那麼久 都不會熟，
有點歲頭了，吃的東西還是留意一樣，
不要省成 影響了健康
這是在路過的雜貨鋪買的，
以前沒買過，第一次買的。
還好一串，只有一顆如此。
以前都買知名品牌，或南門市場買的
果真較有保障，
今年素鹹粽，沒有買到，
南門市場較遠，變瘦...體力無法人擠人
可能無法跑那麼遠，
就路過買個幾個吃吃過節。
還好只吃一口，吐出回收，@@
姥姥
昨天中午蒸台中的粽子吃
好好吃喔～
糯米有先炒香有醬色
一塊超香的五花肉一整個香菇一個蛋黃兩個栗子一些蝦皮和珠蔥，好香好好吃啊～
不怕死的我（前晚才起來吐）還是吃粽子捏！
糯米對我是致命的吸引力啊～
版主回應
之前還有買過麻油猴頭菇素粽，
也覺得好吃 ^^
粽子 包的好，真的好吃。
但也有吃過...就...
我不會嫌食物，但也有雷的 呵))))))))))
就當 不餓就好
●妳還是要記得醫生交待的話，
千萬不要再進醫院了
姥姥
蜜棕棗
看起來就很好吃的感覺
是一種蜜餞吧？
好像從沙漠地區來的感覺
是嗎？
版主回應
幾年前 曾買過 椰棗乾，沒吃過，
買了一大包吃吃看，
很好吃呢，就一直吃吃吃...
沒錯 是沙漠地區生產的椰棗，
只是 可能不適合我的體質，
吃完，過敏，長紅疹，@@
我本來對吃的東西，就要很小心
特別是沒吃過的
可能吃太多了，或是不適合體質
停止後，幾天 ，過敏有退掉
後來，再也沒有吃了，
怕又過敏
真的好吃 ^^ 不會過敏的，可以吃吃看
豆豆
今天家裡做了香菇蛋黃肉粽+紅豆蜜棗粽
總共54個
版主回應
聽起來都好棒))))==>紅豆蜜棗粽 感覺好高檔
以往都會買到其他的素粽，
以前有買到...猴頭菇麻油素粽，好吃又香
今年小駱駝 沒有走那邊的路，是往另一條路走...
就沒往那邊去，
有買到這幾種，覺得 夠 個體戶過節用了 ^^
姥姥
妳這水晶粽，紅豆粽...
我好像都無福消受呢！
哈！沒口福
昨晚老姊夫妻來探望老爺
帶來五個台中的名牌粽栁！
姊夫的好友從美國回台探親
說想去溪頭走走
他們陪完朋友轉去烏日看二哥
二嫂給她的粽子
她又分一半來給我
還有台中肉圓
還有鹿谷的貴竹筍
還有姊夫自己做的南瓜饅頭
滿滿一大包冰袋栁！
今年端午節粽香四溢囉～
版主回應
妳們還有濃濃的 (((親戚五十))) 人情走動，
才會有這樣送來送去的禮。
比較有過節的氣氛。
可能我比較喜歡安靜吧 呵)))))
連假還是以靜態生活為主，
禱告讀經、閱讀...寫寫東西、畫畫...聽音樂
有時看看片子
粽子吃個幾顆 就飽了 省事.
DB
很瘦有吃的本錢真好!
(但也不要太瘦了嘿，
走在路上會被風吹走的)
不像我，
隨便吃什麼東西好像都會轉化為脂肪，
而且那些脂肪都始終不離不棄跟隨著我，
金害!
版主回應
現在沒有颱風，還不至於被吹倒，呵)))
不過，還是要有一點肉比較好，
沒有停歇的連走三小時，雖然有帶水、舒跑和能量飲，
(每次要當小駱駝時，都會自備三樣後備補充)
回來後...晚上睡前禱告...竟不知有沒有禱告完，
就軟在沙發床上睡著了...
早上醒來 才知...軟在沙發床睡著，
還沒蓋毯子 @@
還好天氣熱...沒事 ^^
還是要長肉 長壯一點，
瘦太多了，體能也差很多。
shang
反正現在很瘦 有本錢吃高熱量的
前一陣子 沒注意 體重要掉下來 @@
馬上多補了幾碗飯
感覺東西壞了千萬別再吃啊！
萬一碰上啥食人菌的會屬輪栁
別省那點錢賠了健康
不划算喔～
寶媽超厲害的！
包一個粽子40秒？
果然達人啊！
很久很久以前我還包粽子時
每次綁到右手小指和無名指起水泡呢！
但是我綁的粽子算漂亮哦！
只是太累了不玩啦～
再蒸，都OK 成功率較高
(我的例外 呵)))))))
南部粽，要用生米下企 焢
難度較高...要火候精準，
否則就會像我買到的不知名的粽子一樣
一半軟爛一半生的，
重新蒸，再加悶，也熟不了
健康為重。
(已回收到噴桶了)
這年頭， 吃外面的東西要很小心，
很可怕，動不動，一個不小心
還陌名奇妙的 掛了 @@ 2024-06-12 01:57:25