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 ◆ BOOK--《托斯卡尼艷陽下》& 相關閱讀 ◆

    那段時間...讀了一些有關托斯卡尼的書...

    或許是愛上書上所寫的---慢活。

    有的寫環境生活、有的寫旅遊、有的身處其中...

    有的介紹小店、餐廳、飲食、當季的水果、

    當季的蔬菜料理、果樹的種植...

    或是文藝復興相關的藝文...

    看看書、看看相關資訊，跟著圖文走，也彷彿旅遊了一番，

    不用怕水土不服，呷菜郎更不用怕會食物過敏 ^^

    當時還真的做了許多的藝文、景觀筆記...

    也有一些我覺得有特色的食物，沒聽過的，

    比較不一樣 卻 (((看起來))) 簡單的食譜，

    紅色洋蔥甜椒糊、大蒜湯...等等...還是先記下來。

    ●大蒜果醬餅 (garlic flan) ---

    一、大蒜不去皮 煮五分鐘

    二、去皮剁爛，加奶油攪煮

    三、豆蔻、鹽、胡椒粉

    四、加4個蛋，放入模子，隔水加熱

    五、350度 烘烤20分鐘

    這個大蒜果醬餅，不是很清楚，不過在網路上搜尋 garlic flan

    也可以找到它的做法，各家方式不太一樣，但至少有圖可以看 。

    ●諾畢爾葡萄酒泡冬梨--- 梨，煮...(感覺好像很好吃的樣子)

    加上檸檬、紅酒、糖、醋栗、香子蘭豆、蒜...梨不可煮太軟。

    最後再淋上醬汁。

    在這道甜點中，二個名詞不太清楚---

    我查了 香子蘭豆 和 諾畢爾葡萄酒 (多看 多學 多懂些)

    ．香莢蘭豆 Vanilla又稱 香子蘭豆 (名貴的熱帶天然植物香料)

    ．蒙特普齊亞諾 Montemerano 是美麗陡峭的山城之一。

        蒙特普齊亞諾的 Vino Nobile 葡萄酒是

        第一批獲得最高質量DOCG認證的葡萄酒。

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    【野花的名字、計劃、生字、素描、圖案、

    菜單、油畫、明信片...】

    生活能依心而活...應該會很快樂...

    只是...有時大環境的變化，真的無法依此而完全的自在...

    特別是此時的疫情困境和艱難，一定要耐心的等候。  

    【在月亮越過天秤座時，栽種向日葵】

    種花的節期，用如此美麗的語詞來形容...

    月亮落入天秤座的人被賦予了多才...

    但跟台灣三、四月種向日葵...好像沒啥關係，

    不懂星象，也不懂種向日葵...只覺這詞形容的真美。

    【請把我送到另一種生活去，

    主啊！因為我現在的生活已經褪色，我不想把它過完】

    ~《托斯卡尼艷陽下》

    【為了自己想過的生活，勇於放棄一些東西。

    這個世界沒有公正之處，你也永遠得不到兩全之計。

    若要自由，就得犧牲安全。

    若要閑散，就不能獲得別人評價中的成就。

    若要愉悅，就無須計較身邊的人給予的態度。

    若要前行，就得離開你現在停留的地方】 ~《托斯卡尼艷陽下》

    去年義大利的疫情相當嚴重...至今約12萬離世...

    真是很可怕...近期才漸漸控制住...

    想到十二萬多人 @@ 太嚇人了。 所以，急不得...

    烏菲茲美術館--Galleria degli Uffizi 幾乎每本書都會介紹到。

    可參考連結上網看看更詳細的介紹。

    托斯卡尼（Tuscany）、佛羅倫斯 （Florence）、席耶那（Siena）

    農莊 科托納（Cortona）、葡萄酒產地奇揚地（Chianti）、

    聖吉米拉諾（San Gimignano）...

    有關鍵字，找資料就容易多了。

    上網閱讀、上網旅遊、上網看食譜，不用趴趴趙，安全多了。

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◆  BOOK--《Under the Tuscan Sun: At Home in Italy》 ◆

Tourism、Recipe、Humanities、Geography、Art gallery ...

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