2019-10-21 01:49:19shang

◆ 斑蘭糯米丸子--(Klepon) ◆



191020a1.JPG






191020a2.JPG






191020a3.JPG






191020a4.JPG



◆ 斑蘭糯米丸子--(Klepon) ◆

======================================================

◆ Klepon--(Sweet Coconut Rice Ball) ◆

(Sticky Rice Balls with Gula kelapa & Coconut)

Ingredients:
Tepung ketan + Diblender daun pandan +
Gula kelapa + Bubuk kelapa

Tepung ketan dan daun pandan
terbuat dari tepung beras ketan yang
dibentuk seperti bola-bola kecil lalu
diisi dengan parutan gula merah
diberi taburan kelapa parut.

Enak dan sederhana.

======================================================
shang 2019-10-22 00:48:07

對了!班蘭葉,台北比較貴!

上網查了一下,南部比較便宜,而且便宜很多
可能是種值產區唄!

北部啥都貴!

shang 2019-10-22 00:46:11

現在印尼人多,需求量大,台灣也有種值了!

剛上網搜了一下,

大約一台斤100至120之間左右,
我不太懂一台斤多重...

聽說在東南亞有草藥之王
聽學員們買過的人說...台灣的青草鋪也有賣!

東南亞的人都把它當調味的香料,
任何食物、茶、...都會加上一、二片

或是打成汁,做飲料...

查了一下功效,感覺可以試試其他的斑蘭料理。

豆豆 2019-10-21 12:55:18

香蘭是不是以前拿來泡茶那種?
我記得是外國引進的
當然是很久以前的事了(好像是泰國)

版主回應
應該是,另外的名字是香蘭唄!

網路上有介紹,我也沒有親眼見過。

印尼商店有賣食物香精
2019-10-22 00:40:31