2013-05-01 01:07:08shang

◆ 辣椒勒! ◆



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◆ 辣椒勒! ◆

 

上回二月份醃的辣椒,
一罐又一罐...在三月份全吃完了!


怎麼吃的呢!紅紅又辣辣的,怎吃的這麼快呀!





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就這麼吃唄!


呷菜郎,不是青菜豆腐,就是豆腐青菜!


不是豆腐鍋,就是鍋豆腐!呵~~~~~





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還加了紅紅的枸杞,一片紅趴趴的!很過穩!




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自製的桔醬辣椒,超好吃的!醃過的特入味,
平時吃麵時拌的醬汁、有鍋料時當調醬、
白菜或高麗菜鍋當辣湯底、或是當調味用...


這些全都交給電鍋,超方便的,
不用花太多的時間,老是蹲在廚房窩著,
省下的時間,可以休息或是做好多事!


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辣椒醃泡了一個月左右,開罐後,
這邊加加、那邊加加...不到一個月,就全吃完了!


辣中帶甜、帶甘、還帶著桔香味,卻不會麻! \^o^/
金好呷!


吃慣了自製的辣醬,再吃外面的,
都覺得不夠"踏實",呵~~~~~


所以,不太吃外面的辣椒,
因為不知辣度如何、也不知有沒有加了啥葷料,
如果吃到屁眼都會辣辣的或失控,這實在太不優了。


因為自己做的,是真材實料,
又沒有添加劑,吃的很放心。


不愛待廚房的我,簡單的飲食,
只要有了自製辣醬汁,不用啥大菜,
光是醬汁配白飯,就可以耙好多飯。
(簡單又好養)


近期一直下雨,較少騎卡打車趴趴趙,
或到遠一點的黃昏市場,待下回再看看,
賣大辣椒的出攤,可以再多買一些。


今天自己給辣椒和簡單的飲食!一個讚!



 

姥姥 2013-05-02 12:36:35

有看過你寫的作法
但是懶散成性的姥姥
一直沒有執行行動
而且我鋼鐵胃啥都可以裝
所以買現成的唄~

版主回應
有人回信給我說,有類似照著做...
覺得醬汁有香香的,較有味道 ^^

另一位說~沒想到桔子太酸的不敢吃,可以這樣利用 '
也有試做,也覺得好吃!^^

好不好吃,都是看個人啦!這是我的分享!
我沒有鐵腸胃,也沒有鐵卡撐!呵~~~~~~外面東西無法亂亂吃!

妳有鐵胃,超猛的,
我覺得有些朋友有鐵腸子,好像"垃圾吃"都無所謂,
這種的,也超猛!^^
2013-05-03 02:16:58
shang 2013-05-01 01:13:24

有興趣的人,可參考!
(阿姨有練過,敢吃辣!不吃辣者,請勿試喲!) ^^


◆ 酸甜香辣醬 ◆
http://mypaper.pchome.com.tw/shang16888/post/1323898109


◆ 辣喲!蘋果辣椒醬汁~ 辣到就好呷a~ ◆
http://mypaper.pchome.com.tw/shang16888/post/1323108348