八月底在社區鄰居的花園裡,看到這花開~
我想是薑科植物,而個人也喜歡薑花~
本來以為是鬱金,後來找資料比對
結果是薑黃喔^^
感覺是發現寶藏了,好開心~
在台灣,讓我親眼見到~薑黃這植物了耶~
因為喜歡吃咖哩,對薑黃這種植物有好奇~雖然曾在新加坡的植物園,見過一些薑科的植物,可是不知道,薑黃這植物的長相,結果~還是被我看到~太高興了 !
我想要去找鄰居商量一下囉~
就是可以分一小株給我啦~哈哈
關於薑黃資料來源:A+醫學百科連結:
http://cht.a-hospital.com/w/%E5%A7%9C%E9%BB%84
植物形態 多年生草本。葉2列,長橢圓形,長20~40cm,寬6~15cm,先端漸尖,基部漸狹成柄。花莖由葉鞘內抽出,穗狀花序圓柱狀;櫻部苞片粉紅色,下部的綠色,內含數花;花萼綠白色,具3鈍齒;花冠漏斗形,喉部密生柔毛,裂片3,上面1片較大,長圓形,略成兜狀;唇瓣長圓形,3淺圓裂,黃色;葯隔基部有距。蒴果膜質,球形。花期8~11月。
出自《唐本草》:薑黃,葉、根都似鬱金,花春生於根,與苗並出,入夏花爛無子。根有黃、青、白三色,其作之方法與鬱金同爾。西戎人謂之蒁葯。其味辛少苦多,與鬱金同,惟花生異耳。
1.《本草綱目拾遺》:薑黃真者是經種三年以上老薑。能生花,花在根際,一如蘘荷。根節堅硬,氣味辛辣,種姜處有之,終是難得。西番亦有來者,與鬱金、蒁葯相似,如蘇敬所附,即是蒁葯而非薑黃,蘇不能分別二物也。又蒁味苦溫,主惡氣疰忤心痛,血氣結積。蘇雲薑黃是蒁,又雲鬱金是煙蒁。夫如此,則三物無別,遞相連名,總稱為蒁,功狀則合不殊。今蒁味苦色青;薑黃味辛,溫,無毒,色黃,主破血下氣,溫不寒;鬱金味苦寒,色赤,主馬熱病,三物不同,所用各別。
2.《本草圖經》:薑黃,能生花,花在根際,一如蘘荷。謹案鬱金、薑黃、蒁葯,三物相近,蘇恭不細辨,所說乃如一物。都下近年多種姜,往往有薑黃生賣,乃是老薑,市人買生啖之,雲治氣為最,醫家治氣葯大方中,亦時用之。
3.《本草蒙筌》: 鬱金、薑黃兩葯,實不同種。鬱金味苦寒,色赤,類蟬肚圓尖;薑黃味辛溫,色黃,似姜瓜圓大。
4.《綱目》:薑黃,近時以扁如乾薑形者為片子薑黃,圓如蟬腹形者為蟬肚鬱金,並可浸水染色,蒁形雖似鬱金,面色不黃也。
影音來源:
http://www.youtube.com/watch?v=9Rv2xTYKcMg
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好像也可以炸來吃哦.... 跟野薑花一樣..呵.... 我來了...兔兔.想我嗎.哈....
這花 好美喔^^
我也喜歡吃咖哩~~長知識了:D 謝謝分享
看來花仙子對花有感 花也對花仙子有感呀 所以,總能讓妳遇到 好漂亮的薑黃花 ! 我也愛咖哩,也吃薑黃粉呢 早安安 ㄚ兔
我超愛吃咖哩的說 昨天的晚餐就是咖哩飯哩!!
顏色多變的花, 很漂亮。
明白柬埔寨人愛上中国人,全部錢,錢,錢,曾經一位宣教士去柬埔寨考車牌,不肯賄賂官員,要考十次才合格!事實上,柬埔寨是極度貧窮
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當光影悄悄地 爬上了時間的臉龐 被你 逮個正著 . 我想... 那是屬你的特別 懂你的小日子 . Merry Christmas! To my dear fr
看到三樓與蠍子的聖誕~看到照片~其實我很開心~因為他們~隔天去完台北看完展~有到我店裡~因為上次答應三樓~幫她拿化妝品~他們繞過來我
老闆也會有破財運,找財運好的人來幫,也行 在[運勢]裡面,每個人都會遇到破財的運勢,他沒在分你是老闆還是員工,或是社
好像也可以炸來吃哦....
跟野薑花一樣..呵....
我來了...兔兔.想我嗎.哈....
歡迎來坐^^
薑黃拿來食用的部分是根^^ 2014-09-13 13:21:34