2014-09-04 06:00:00菟米

薑薑黃花~薑黃

八月底在社區鄰居的花園裡,看到這花開~

 

我想是薑科植物,而個人也喜歡薑花~

 

本來以為是鬱金,後來找資料比對

 

結果是薑黃喔^^

 

感覺是發現寶藏了,好開心~

 

在台灣,讓我親眼見到~薑黃這植物了耶~

因為喜歡吃咖哩,對薑黃這種植物有好奇~
雖然曾在新加坡的植物園,見過一些薑科的植物,可是不知道,薑黃這植物的長相,結果~還是被我看到~太高興了 !

我想要去找鄰居商量一下囉~

就是可以分一小株給我啦~哈哈

關於薑黃資料來源:A+醫學百科連結:

 http://cht.a-hospital.com/w/%E5%A7%9C%E9%BB%84

植物形態 多年生草本。葉2列,長橢圓形,長20~40cm,寬6~15cm,先端漸尖,基部漸狹成柄。花莖由葉鞘內抽出,穗狀花序圓柱狀;櫻部苞片粉紅色,下部的綠色,內含數花;花萼綠白色,具3鈍齒;花冠漏斗形,喉部密生柔毛,裂片3,上面1片較大,長圓形,略成兜狀;唇瓣長圓形,3淺圓裂,黃色;葯隔基部有距。蒴果膜質,球形。花期8~11月。

出自《唐本草》:薑黃,葉、根都似鬱金,花春生於根,與苗並出,入夏花爛無子。根有黃、青、白三色,其作之方法與鬱金同爾。西戎人謂之蒁葯。其味辛少苦多,與鬱金同,惟花生異耳。

1.《本草綱目拾遺》:薑黃真者是經種三年以上老薑。能生花,花在根際,一如蘘荷。根節堅硬,氣味辛辣,種姜處有之,終是難得。西番亦有來者,與鬱金、蒁葯相似,如蘇敬所附,即是蒁葯而非薑黃,蘇不能分別二物也。又蒁味苦溫,主惡氣疰忤心痛,血氣結積。蘇雲薑黃是蒁,又雲鬱金是煙蒁。夫如此,則三物無別,遞相連名,總稱為蒁,功狀則合不殊。今蒁味苦色青;薑黃味辛,溫,無毒,色黃,主破血下氣,溫不寒;鬱金味苦寒,色赤,主馬熱病,三物不同,所用各別。

2.《本草圖經》:薑黃,能生花,花在根際,一如蘘荷。謹案鬱金、薑黃、蒁葯,三物相近,蘇恭不細辨,所說乃如一物。都下近年多種姜,往往有薑黃生賣,乃是老薑,市人買生啖之,雲治氣為最,醫家治氣葯大方中,亦時用之。

3.《本草蒙筌》: 鬱金、薑黃兩葯,實不同種。鬱金味苦寒,色赤,類蟬肚圓尖;薑黃味辛溫,色黃,似姜瓜圓大。

4.《綱目》:薑黃,近時以扁如乾薑形者為片子薑黃,圓如蟬腹形者為蟬肚鬱金,並可浸水染色,蒁形雖似鬱金,面色不黃也。 

影音來源:

音樂抒壓療癒系

http://www.youtube.com/watch?v=9Rv2xTYKcMg

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藍色幻想 2014-09-12 23:22:30

好像也可以炸來吃哦....
跟野薑花一樣..呵....

我來了...兔兔.想我嗎.哈....

版主回應
當然
歡迎來坐^^

薑黃拿來食用的部分是根^^
2014-09-13 13:21:34
小莉莉 2014-09-05 19:42:57

這花 好美喔^^

版主回應
嗯~
莉莉晚安*^_^*
2014-09-05 22:59:33
霙霙 2014-09-05 13:30:42

我也喜歡吃咖哩~~長知識了:D 謝謝分享

版主回應
霙霙午安
咖哩真好吃^^

祝中秋節愉快:)
2014-09-05 13:36:22