記者張文熹／彰化報道

總鋪師沈佑澤表示，本年物價延續上漲，無形增加很多食材本錢，但為回饋消費者，本年每桌的價格依然保持在5000元，而且每道菜都精緻有料，食材保證新穎爽口，克日起開始接管預購，為保持食材新穎品質，限制100桌開放民眾預購，於大年節當天現煮，下午三點起頭取菜，並提供保麗龍裝箱，大年節夜便可溫熱上桌，迎接消費者提早預購，洽詢德律風04-8797718桃山美食。

金牌總鋪師沈佑澤對峙採用新穎食材、在大年節當天傍晚才完成烹饪，讓消費者拿得手上，保證是熱騰騰剛出爐最新穎的年菜，桃山美食本年一樣推出10道菜色，包括事事如意冷盤、藥膳烏骨雞、繽紛糖醋魚、蓮子米糕、花雕中藥醉蝦、皮脆內軟香酥鴨、古早味中藥滷豬腳、以及霸氣實足的扁蟹避風塘(每桌十隻)、八寶鮑魚佛跳牆(送陶甕)，沈佑澤說，為響應環保，本年不再採用鱼翅來保育類動物鯊魚。