波蘭 - 波滋南．波蘭餃子
波茲南 Poznań 位於波蘭中西部，瓦爾塔河沿岸，是座河港
城，是大波蘭地區的歷史首都，也是波蘭最大、最古老的
城市之一，現今為波蘭第五大城市 。
波茲南市區路線示意圖 
從柏林到波茲南約3小時車程
，途經休息站稍作
休息...
波蘭絕大部分地區位於東歐平原，平均海拔173公尺；
波蘭一詞源於古斯拉夫語 Polanie，意思是居住在平原
上的人，波蘭也因此無險可守，歷史上面臨多次被列強瓜
分的命運... 
波蘭人是西斯拉夫部落的一部分，8世紀時居住在歷史悠
久的東日耳曼尼亞州和當代大波蘭地區的瓦爾塔河流域，
是中歐的主要部落之一，與捷克人和斯洛伐克人有密切關
係。
在波蘭基督教化之前的幾個世紀中，波茲南是波蘭族的
重要文化和政治中心。
波茲南國際博覽會是波蘭最大的工業博覽會
，位
於波茲南格洛尼火車站PoznańGłówny 對面，於1925年開始舉
辦波茲南國際博覽會，負責策展的Grupa MTP 是波蘭展
覽業的領導者，也是波茲南最大集團之一。
聖馬丁街 Święty Marcin 是波茲南市的主要中央街道，取其城
市守護神聖馬丁之名；在共產主義時期，這條街曾改名為
紅軍街 ulica Armii Czerwonej 。
在11月11日聖馬丁節，遊行隊伍會沿著聖馬丁街，從聖馬
丁教堂到波茲南皇宮 Zamek Cesarski 進行遊行和娛樂活動。
亞當米基維奇大學 Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu 是
波蘭排名前三的大學 
，起源可追溯到1611年，並於
1919年5月7日正式開放。
自1955年以來，一直以波蘭浪漫主義詩人亞當·米基維奇
的名字命名。
這面綠牆太吸睛了。。。
綠牆建築物是亞當米基維奇大學法學院圖書館 
亞當米基維奇廣場 Adam Mickiewicz 上，左邊是波蘭詩人
亞當·米基維奇 Adam Mickiewicz 的雕像，右邊則是1956年波
茲南抗議活動的受害者紀念碑。
1956年波茲南抗議活動，又稱波茲南六月，是針
對波蘭人民共和國共產主義政府的幾次大規模抗議活動中
的第一場。當時死亡人數估計在57至一百多人之間，其中
包括一個13歲的男孩RomekStrzałkowski (後來成為
波蘭最著名的反共抵抗標誌之一) 。
1956年波茲南抗議活動是通往波蘭十月革命(1956
年10月)重要的里程碑...
波茲南皇宮 Zamek Cesarski 於1910年為德國皇帝威廉二世
William II 於德國統治時，以新羅馬式風格建造的。
ps. 波茲南皇宮前，立著一個帶有三角形底，棱柱形棱鏡
的金屬形式紀念碑，是用來紀念瑪麗安·雷耶夫斯基、
耶爾茲 ·羅伊斯基和亨利克 ·齊加爾斯基三位波蘭密碼學家
Aleje Karola Marcinkowskiego 大道
建於18世紀末，東西兩側各有重要的建物，如前方的波茲
南國家博物館... 
拉欽斯基圖書館 Biblioteka Raczyńskich 是愛德華·拉欽斯基伯
爵於1822-1828年建造的。
自由噴泉 Fontanna Wolności 位於沃諾西奇廣場 Plac Wolności，
廣場下是大型的地下停車場 
帕德雷夫斯基紀念匾 Tablica Pamiątkowa Paderewskiego
伊格納奇·揚·帕德雷夫斯基 Ignacy Jan Paderewski 是波蘭有名的大
鋼琴家，也是一名愛國政治家；在他的影響下，美國總統
伍德羅·威爾遜在提出的《威爾遜十四分》和平計劃中，加
入了第13點，要求國際公約的當事方同意波蘭建立一個獨
立的主權國家。
帕德雷夫斯基於1918年12月26日抵達波茲南，這在當地
波蘭人中引起了極大的轟動。他從巴扎爾酒店 Bazar Hotel
窗戶對波茲南的居民發表演說，成為成功起義的動力
Paderewskiego街 
右手邊是聖安東尼·帕德斯基天主教堂，正前方紅色建築物
則是波茲南皇家城堡 Zamek Królewski w Poznaniu 
波茲南國家博物館Muzeum Narodowe w Poznaniu 
來波茲南的第一個行程就是先填飽肚子... 
班伯斯餐廳 Restauracja przy Bamberce 
班貝卡井 Studzienka Bamberki 就位於餐廳門口前，於1915年
與一個穿著班貝格服裝的女孩一起揭幕，井盆中有兩股水
流入，原本是用作馬的飲水槽，但城市居民也使用它。
苜蓿芽馬鈴薯沙拉 
波蘭餃子Pierogi 在傳統上是聖誕節及其他重大節日吃的；
其餡料分三大類︰菜餡、肉餡、起司餡，包括菠菜、
馬鈴薯、肉類、起司，甚至水果都可以成為餡料。
今天吃的是綜合口味；其中，起司餡的餃子讓人驚艷
清爽的冰淇淋，為飯後醒腦。。。 
原影音網址︰Nichole Nguyen https://www.youtube.com/watch?v=E1lcLwns0D4
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