SaWaIi 虱目魚姑娘

2016-09-09 21:49:10虱目魚姑娘

SaWaIi---無毒白蝦(中秋節後出貨)

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今天來好好介紹一下，SaWaIi虱目魚故娘中秋後，即將出貨的無毒白蝦是甚麼樣的蝦子呢？

原本預定不賣的蝦子，在經過一翻因緣際會之下，找到了幾池自家養殖的無毒蝦，他們只接親朋好友，因為是自家吃的數量不多，加上中秋節連翻的漲價，所以我決定蝦子在中秋節之後才出貨，其實我很不懂為啥很多人要在最貴的時候吃最貴的食物。

除非是要送重要客戶，不然是故意買貴還在哀哀叫很貴的心態，讓我相當疑惑！我其實是一個送禮非常不固定的人，就是平常想到或是出去玩買特產就直接寄貨送人，除了避開重大節日之外，還有讓人覺得我不時會想到對方的感覺，也不會在節日時造成多人送禮吃不完的窘境。

養蝦的魚塭，在每年收成之後，會充分利用太陽光充分曬池，曬池是利用大自然讓魚塭休息跟殺菌，加上每年(不可思議的每年)仔細清理池底，不過度密集養殖跟生態混養，讓蝦子們可以安心快樂長大，當然體質弱的就在放苗不久後被同池的魚給吃啦！

所以留下身強體壯的白蝦，就是我們即將要販售的無毒白蝦！

很多人會好奇，收到我們的蝦子，為何有些紅紅的？是不是死翹翹很久不新鮮才這樣呢？這樣想就大錯特錯了，這些圖為上午六點捕撈的蝦子，上岸的時候活跳跳卻已經有點紅，專門飼養白蝦的阿姨解釋道：『蝦子紅紅是因為蝦子已經養到緊蹦(極限)，所以身體會稍微看起來紅紅的。』

老實說，我當時去找阿姨的時候並不相信，後來看到真的蝦子我才信服，然後她仔細解釋給我這個門外漢聽，畢竟人家真的比較懂虱目魚而已嘛！(扭)，不過也因為看到蝦子、現場跟飼料(東立牌、外加鰻魚粉)，水質為半海水跟雨水混合，我個人才安心的預訂貨源。