2015-12-24 12:13:33虱目魚姑娘
SaWaIi: 生態養殖及環境管理
前一陣子，去上了一些養殖的相關課程，有些講師是獸醫師、有些是大學教授，但他們都有著豐厚的現場經驗，所以在跟大家上課的時候，常常利用實際經驗來講授，加上現場年輕有為的漁民們的發問，讓我受益良多，那就廢話不多說，來談談今天要說的主題。
我不準備幫大家上艱難的知識，而是一些比較簡單的概念，像是養殖漁塭會循環利用或預先處理，會利用沒有在養殖的空池進行儲水，做為水源或調整用水，再者處理新水水質或舊水水質的優養化現象(比較營養，要先做沉澱)，但是利用原生水體(舊水)的微生物達到新平衡(short time)，可以減少重新用薪水建立微生物菌的相對時間。
○使用生物生態平衡的方式，像是貝類濾食或雜食性魚類，來減低水中致病菌的濃度。
特別介紹一下【生物絮凝】biofloc
原理：利用促進微生物活動來達成有效分解有機物，促進營養鹽循環再利用；促進微生物生長，間接促成浮游生物生長(例如輪蟲、原生動物......)，而浮游生物直接或間接成為養殖生物的食物。biofloc可以增加養殖生物的生長，減少飼料用量，根據研究指出最多可以減少草蝦30%、吳郭魚20%的飼料量；另一方面可改善水質、減少營養鹽和有機物的累積。
會像上圖一樣，出現很多泡泡，養殖生物會來吃這些營養的泡泡當食物，所以能有效減低飼料使用量，甚至可以減免透入過多的飼料，養殖生物無法有效食用，而囤積於魚塭地，進一步造成水質惡化，導致滋生病菌或病毒性感染。
支持在地好漁民，堅持好品質(產品連結)
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