SaWaIi 虱目魚姑娘

2015-06-09 13:56:18虱目魚姑娘

SaWaIi: 小農上火星---鳳梨不嗑葯(吳東星&虱目魚姑娘)下

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坐得直挺挺的這位正妹，就是邀請我的大恩人，大家知道一輩子能遇上一件這樣的事，比登天還難，要不是我喜歡男生，我可能就下手了(誤

承接昨天尚未完成的部分，前面由一問一答介紹完吳東星大哥的部分後，就輪到優質歌手李冠昇帶來歌曲，不瞞大家說，他的歌聲真的很驚人，外表粗曠但內心柔軟溫暖的歌聲就是來自這位歌手，不過因為活安排一次只唱一首，好想要繼續聽下去，很久沒聽到好歌聲了，如果有活動邀約，可以點李冠昇先生名字連結跟他聯絡，真的超~~~級好聽。

當天真的超感謝老天爺兒跟現場工作人員，原本內心忐忑地進入會場，後來發現大家都很溫和好相處，讓我放下心來在旁邊準備，除了感謝和感動之外，覺得自己更要加緊馬力發揮親民的功能跟參與者互動，不要讓期待的人失望。

很多人怕吃鳳梨會破嘴巴，是因為鳳梨裡面含有蛋白分解酵素，會水解肌肉組織，才會造成剛剛提到的情形，這時候其實只要沾一點點鹽或梅子粉一起吃就能排解。另外，有些小孩子會因為吸鳳梨，嘴巴破刺刺麻麻，建議如果是要讓小孩子吃，先將去皮後的鳳梨泡一下鹽水，溶解裡面的草酸鈣，再讓孩子食用。

PIC: 南方之星

在進入我這段後，右手邊的正妹小幫手已經幫我把鳳梨蘋果果醬放上蘇打餅乾上，給現場的觀眾試吃，因為食譜已經放到網路上，所以現場有稍微解釋一下怎麼製作果醬，過幾天會放上果醬製作的詳細介紹。主辦單位幫我的料理取了好酷的名字叫<<<黃金龍捲風>>>，拜認識的早餐店所賜，幫我買到了越式春捲皮來改編傳統春捲皮。

因為尚未沾水的越式春捲皮很像塑膠，所以拿了一張給大家試摸看看手感。

沾水過後的越式春捲皮會慢慢變軟，所以放進自己喜歡的食材時動作要比較快，但是一定要放進吳東星大哥的有機鳳梨，吳大哥的有機鳳梨厲害的是，連鳳梨心的纖維也非常幼嫩，所以去皮之後切塊就可以整個放進春捲皮包起來，當天我準備了苜蓿芽、綠豆苗、素肉鬆、美乃滋跟吳東星大哥提供的有機鳳梨作搭配。

因為第一捲太緊張包壞了，而且太緊張素肉鬆灑歪，第二捲包好讓主持人先試吃，不得不說主持人的試吃感想幫了很多大忙，似乎也引起觀眾的興趣。