2014-12-23 14:50:33虱目魚姑娘
SaWaIi: 動手做蛋糕(小洋樓)---I
昨天2014年12月22日冬至兼我的生日,由於今年大家較忙碌,所以沒有時間相聚,我就安排了一堂蛋糕課去上,因為之前就有上過小洋樓的課,對於那邊的師資跟教學內容都很合我胃口,所以以後的相關課程都飛去那邊不可。
一停好車就看到可愛的招牌在等我XD
天冷手抖歪歪的,但是從外觀看就是一間很有氣氛的店。
上次教金工課的正妹老師也在,教我們塑型翻糖,不過她們不是用翻糖粉作的,而是用棉花糖跟砂糖作的,比翻糖好吃上百倍!
每個學員前面都有一個小板子製作,很乾淨空間感很舒服。
左邊是教蛋糕的老師,兩位是姊妹喔:)
看到馬卡龍色的翻糖,我跟Sahron阿姨(另一位學員,很有氣質又漂亮的姨喔)都要融化了!
由於製作裝飾翻糖時間較久,所以製作玩翻糖後才開始做蛋糕,老師先把材料量好,等下給我們逐步教學。
翻糖裝飾的塑形過程繁複,雙手都沾滿糖粉,所以不易拍照,但是真的很好玩,大家有空可以預約課程來這邊上課,他們也有親子教學,還是三兩好友一起來上課,都很適合喔!
其實<小洋樓>的每一個合夥人各懷絕技,希望下次上其他課程時,有幸能見見其他人聊聊天:)
<小洋樓>
(待續......)