2014-08-04 15:07:13虱目魚姑娘

SaWaIi: ECFA虱目魚契作---利基在中國的真相?!


2010年台灣與中國簽屬ECFA(兩岸經濟協議),2013年傳出中國與台南學甲虱目魚的大筆契作,但是契作的背後與之前,漁民並沒有接受適當的輔導,所以在開心地簽署契作,並且張燈結綵開記者會、慶功宴之後,一步一步走向深淵。



「契作事實」第一年、第二年契作戶都是一百戶(契作收購價格都是每台斤四十五元),第二年收購量從首年三百萬台斤增至三百六十萬台斤,去年第三年收購量一樣三百六十萬台斤,契作戶一百五十九戶,契作價則降為每台斤四十二.五元<中國契作虱目魚連兩年價跌>(另外一篇報導為每台斤批發價三十五元創下新低,中間差了7.5元<契作神話破功>)



因為契作的量相當大,而虱目魚在上岸之前,需要經過停餵飼料以及非常密集的趕集,才能將虱目魚肚子裡面的髒東西全部清掉,但是大家在高興之餘,開始了一些偷吃步的小動作,譬如混著其他魚種增加重量,或者是沒有經過趕集程序就直接撈上岸而被整批退貨,而且也因為契作的關係,將台灣本土的虱目魚成本向上拉高將近10%,我指的是從契作之前到契作後的成本,因為本土虱目魚產量被契作壟斷,所以後來在台虱目魚價格都相當高




本土虱目魚價格因契作壟斷後,後來的兩三年成本價居高不下,但是究竟虱目魚在中國到底賣得好不好呢?



首先虱目魚的多刺,已經讓中國人退避三舍,再來就是虱目魚本身的特殊風味跟油脂,似乎讓沒吃過虱目魚的中國人覺得滋味奇怪,最後開始用各種製作方法要重新整型虱目魚的味道,符合中國人的味蕾,但是可不可行呢?不得而知。(詳情請參考在上海的台灣人,所撰寫的一篇相關文章<暴殄天物,被糟蹋了的蝨目魚!>



再來,價格高的石斑魚也開始外銷到中國,2010年ECFA簽署時,大陸對台灣讓利、免關稅成了政府積極宣導的利多。兩年後,利號稱讓了,但效果卻是相反的,政府缺乏配套措施成了讓漁民受傷的元凶。「當初,就是因為ECFA簽約時,青斑(台灣石斑魚)一台斤暴漲到三百元,吸引大量養殖戶投入,」戴昆財說,沒想到大陸業者的產量也大增,導致現在台灣漁民血本無歸(此段部分資料取自契作神話)。



台灣的利基已經拜拜了!」中華海洋生技副董事長謝清輝指出,最近兩三年來,他在中國大陸發現,以低成本透明塑膠布搭蓋、如農業溫室般的「溫棚」大量普及,輕易就能做到魚池保溫,中國養殖石斑無法越冬的問題已被解決中國決心重金扶植當地養殖漁業戴昆財最近也才剛受邀赴北京、天津、寧波考察,這趟中國行讓他大為震驚。他看到的不是便宜的溫棚,而是在浙江舟山地區看到由中國政府輔導、占地九百坪大的室內可加溫養殖場(此段資料取自契作神話)。


 
「算一算投資要一百多億元台幣,沒想到他們政府這麼敢花錢!」他感嘆,過去大家一直認為大陸石斑業追不上台灣,「現在他們追上了。」(此段資料取自契作神話)。






台灣一直以來的養殖、繁殖技術,其實十分優秀,但是大部分漁民政府都沒有派人輔導或是契作後的配套措施,感覺就像是一個嬰兒,我們只要拿奶瓶給他,他就會自己吃喝拉撒,完全不用照顧,然而用嬰兒來比喻實在是最真實不過了,漁民需要被照顧跟給予正確的輔導,而不是把鑰匙交給他們之後,請他們自己披荊斬棘前進,政府做事做一半,只會加深政府跟民間彼此的痛苦跟怨懟而已



SaWaIi希望大家能知道有關更多虱目魚外銷以及內銷的情形,一起為這份土地再多盡一份心力。(父親節優惠禮盒)