2008-03-31 19:07:30妹仔
自制蛋捲
AB巴弟~妹仔美食時間到~~
嘿嘿~~~過年前買了一台蛋捲機~一直都沒有機會做…
終於在星期日完成了~嗯~第一次做..算不錯了~但是太甜了~~
至於為什麼成品變成一片~因為呢~我不知道怎麼把它捲成蛋捲
因為好燙呀~ (因為我被燙了二次)
至於材料嘛!!
就是~
無鹽奶油 100g
白砂糖 120 - 140g
蛋 4顆 ( 約240g )
低筋麵粉 80g
高筋麵粉 30g
香草粉 1/4小匙
熟黑芝麻 2 - 2.5大匙
來自屋簷底下新蘚事所提供http://blog.sina.com.tw/maggiehsu18s/
妹仔也是用相同的材料做哦~~
但是砂糖的部份妹仔覺得可以在少一點~因為妹仔用120克,真的好甜…
若不喜歡吃太甜的人可以減量哦!!!
嘿嘿~~~過年前買了一台蛋捲機~一直都沒有機會做…
終於在星期日完成了~嗯~第一次做..算不錯了~但是太甜了~~
至於為什麼成品變成一片~因為呢~我不知道怎麼把它捲成蛋捲
因為好燙呀~ (因為我被燙了二次)
至於材料嘛!!
就是~
無鹽奶油 100g
白砂糖 120 - 140g
蛋 4顆 ( 約240g )
低筋麵粉 80g
高筋麵粉 30g
香草粉 1/4小匙
熟黑芝麻 2 - 2.5大匙
來自屋簷底下新蘚事所提供http://blog.sina.com.tw/maggiehsu18s/
妹仔也是用相同的材料做哦~~
但是砂糖的部份妹仔覺得可以在少一點~因為妹仔用120克,真的好甜…
若不喜歡吃太甜的人可以減量哦!!!
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