人間異語：待宰豬給我上的一堂課

2011年 03月08日

Q：為什麼把豬當寵物養？

A：我10幾歲就跟著爺爺養豬，以前養大黑豬，豬價好時，利潤不錯。為了高收入跟成就，我把時間、精力都投入這事業，最多養了好幾百頭。雖然賺得多，但無形的力量似乎像現世報，在我改行的前幾年，家中男丁相繼過世，而賺來的錢總留不住。

我有隻豬很奇特，只有兩個蹄，每天靜靜的，我餵食時，牠也不搶，都等其他豬吃完才吃。2008年4月，輪到牠要送屠宰場，那天我趕牠上車，牠好像知道，用腳蹄頂著地，不願走，我拚命拉，牠也不動，有一刻，牠眼神哀傷的看著我，就自己上車，進籠後還轉身一直看著我。那晚我輾轉難眠，於是去屠宰場想把牠贖回，但牠已被宰了。

我一路哭著回家，歇斯底里地把冰箱所有肉往外掃，我奶奶跟我媽擔心到哭，問我怎麼了？我媽甚至懷疑我是否中邪。我說，那豬告訴我，我走這條路不對。當晚我和我媽就改吃全素，也不再賣豬，我用放牧方式照顧倖存的20幾頭豬，對牠們像兒女一樣。

餵豬吃全素顧健康

現代的豬很可憐，人類為快速養肥牠們，讓牠們在狹小豬圈裡，不是吃就是睡。可是像我這樣自然養的豬，體內靈魂的本性已經跑出來，不會亂吃，很愛乾淨，大便、睡覺的地方會區分。

我的豬會跑步，很多養了2、30年的豬場老闆不知道豬會跑步，常來我這看。其實豬的智商超越狗，會看你的臉色。像牠要偷跑到圍籬外，需要挖洞，牠會找爸媽朋友一起挖，然後跑出去吃別人菜園的菜，在我起床前回家。

牠們也會挖草根吃，看自己缺什麼養分，土壤裡有牠需要的養分，每天就邊挖邊吃，雜草也吃。為了牠們健康我讓牠們吃全素，每天要來回開1百多公里到素食餐廳收廚餘，收集素廚餘很累。

Q：你怎麼為生？

A：奶奶到現在都還不諒解我的決定，媽則支持我，但她憂心收支，所以我在網路上賣素食水餃，由媽媽負責包，賺的錢除支應家用也照顧豬；我另外也去打零工賺取載運廚餘的加油錢。

為讓我的豬吃飽，我每天都在為經費打拼，有陣子很不順，豬還常偷跑出去吃別人種的菜，我氣得在牠們面前痛哭，牠們從此就不敢；我的牧豬犬也學會幫我看顧牠們。

不過，所有付出都回饋到我。以前我常做噩夢，現在不做了，每天看著我的豬在陽光下奔跑、玩耍，我也很快樂。吃素也讓我脫胎換骨，我以前有痛風、過敏性鼻炎，體重高達117公斤，吃素1年讓我瘦到83公斤，毛病也沒了，每天充滿活力與幹勁地照顧著我的豬。

記者陳玉梅採訪整理

心得：

這篇文章跟『新世紀引食（Diet for a new america）』的作者約翰 羅彬斯（John Robbins）有相同的感觸，是人類進化素食的啟發。約翰認為豬的智商是所有動物排名第一，而我虛心的認為只有智商排名最後的才是誤解豬之天性的開端者。共勉之。