2008-03-02 03:01:55貴媽

富之林黃牛肉麵館

這次是跑到八德路和光復北路交接口測試
刻意在過了下午1點才去覓食
為了避開用餐的人潮
畢竟在寒風中苦等坐位是很痛苦的

直覺往監理站那個方向走
也不知道要吃些什麼
只好每經過一家館子就伸頭往裡面瞧
如果店裡的客人有一定的數量
東西應當不會太難吃
往店裡走時
也要眼看四面
看看其他客人都點些什麼
參考一下
心裏有個底
清燉牛肉細粉125元
富之林店裡看起來就很有歷史
中年老闆也很親切
當麵端上來時
貼心的說了一句:天氣冷,湯要趁熱喝

K800i此時又派上用場
這次表現不佳
把照片拍糊了
失敗

牛肉片約有0.5公分厚
燉的爛爛的
牙齒不好的人也可以享用

細粉不會因為泡湯失去口感

湯頭清澈又濃郁
有點油花
可能是有加入大骨去熬製而成

湯頭每家的秘方都不一樣

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非非 2008-03-09 18:37:23

125元一碗...
這真像日本的價格。

屏東也有一家清燉的好吃牛肉麵,下次我有空也來介紹給你。

版主回應
好好!打勾勾喔! 2008-03-09 22:32:11
劉小曼 2008-03-04 14:00:22

我很愛吃牛肉麵,
要求也很高,
紅燒 肉要夠爛且帶筋 細麵但要夠Q,
台中的牛肉麵價格漲的很高,
至少要70元以上才能吃到,
不過看了台北的價格...
台中人是幸福的。

版主回應
忍不住又要高唱「台中好~~~」 2008-03-09 22:31:20