今天誰來晚餐?
看看本次的漁獲....
有小黑鮪魚,星鰹魚,鯖魚,竹筴魚...
更有三條意外的訪客....壯碩的紅目鰱~
這種外觀和大目鰱有些神似~~~
一樣都是"厚臉皮"
但想必是包在厚厚角質下是Q彈有勁的肉質呀!
好不容易把魚處理完畢....
預留了一條鯖魚,一條竹筴,一條小黑鮪...準備來試試沙西米~
說巧不巧!阿舅打電話來說"魚吃完了!要來抓魚囉!"
我想阿舅有特異功能。。。怎麼知道我們私藏了三尾魚~~~
好客的我們當然歡迎阿舅,舅媽及二位好友來一起共享現釣的美味...
來了就有好戲看.....
看漁師表演猛男秀!!!!!
不要誤會!是切生魚片啦!!!
看得出來那條是竹筴魚,,,(靠近你這尾)
鯖魚是遠一點那條....
用新買的平底不沾鍋煎了一盤赤章....
只加了一咪咪的油....灑了一咪咪的鹽...
就煎出美味啦!!!
另外~我的招牌三杯螺肉(其實是用快媽的滷雞肫做的變化)
誰叫現在找不到好吃又安全的螺肉,,,山不轉,路轉~~~
紅鳳菜,涼拌菠菜,皇宮菜,蛤蜊絲瓜,
另外還有沙西米三品及薑絲魚雜湯(生魚片..切下來的邊肉)
還有還有....差點忘了~
照燒星點鰹魚......食譜下篇奉上呀!
我們什麼沒有...鮮魚最多~
愛吃魚,想吃魚的朋友...真的不要客氣~
太客氣就吃不到了!
<結果>
阿舅他們帶了冰箱來裝 ///
冰箱內剩下不到一半的魚....
紅目鰱剩2條
小黑鮪剩3條
鯖魚和竹筴都不到10條
還有一些輪切的魚排....
<預告>
今晚出海(彭佳嶼)
明天晚上回來
後天以後魚貨才能處理包裝好哦~
搶鮮...手腳要快哦!!!
<愛的小叮嚀>
千萬不要指定要吃什麼魚...
因為,每次我指定了要吃那種魚...
漁師就會釣不到那種~~~
所以千萬不要說:釣黑鮪魚回來給我吃!!!
想吃新鮮又安全的魚嗎?
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