告別肥胖之甜點日
下這篇文的主題真是好笑,要告別肥胖還吃;嗯~好笑的還在後頭,今天我還是特別請假去象山山腳下的L'etoile樂朵喝下午茶。
四月間到北醫就醫時就想順到去耳聞己久的L'etoile,當時怕找不到又因為要看醫生心情不一樣,就選擇了新光A9的PAUL,他們的麵 包我還喜歡,但是當天吃的那蛋糕對我而言就太甜了。
早上電話預約了1:30的下午茶時間,在家不敢吃太多東西,時間差不多了就跟Tim騎著機車出門。L'etoile位子雖是偏僻些但沒有想像中難找,可能以前常去象山所以對附近的路並不陌生。
到達後服務人員要我們先點甜點,櫃子裡的蛋糕種類和數量並不多,倒是預約外帶的客人不少。滿心期待想吃的"感官花園"因材料缺貨今天不供應,我們點了"菲安娜"和"星絮",菲安娜是由久貢帝蛋糕、玫瑰覆盆子奶油蛋白餡、覆盆子杏仁丁、薔薇花、新鮮覆盆子做成;星絮裡有糖漬無花果、檸檬餡、義大利蛋白霜、布列塔尼鹹餅酥,這些食材我是不太熟悉。
選好後服務人員幫我們帶位,呵~只有我們一組客人,座位是在地下室,我還以為是在樓上,對這樣的場所實在很難人滿意,不過既然來了就好好品嚐這期待已久的美味。
吃了第一口的蛋糕時,覺得好幸福喔!怎麼會這麼好吃,當叉子要切下下一口時我猶豫了,告訴自己:要切小口一點,不然會馬上吃完,不能狼吞虎嚥蛋糕很貴,要像貴婦一樣優雅的吃,慢慢的品嚐。
喝了一口茶,吃了第二口菲安娜,酸酸甜甜的覆盆子,接著奶油香柔和杏仁的味道一層一層的在口中慢慢散開來,哇~真是人間美味!迫不及待的要Tim也來一口,我也嚐了星絮,兩種完全不同的感受,星絮的蛋白霜和檸檬很清香,鹹餅酥中和了甜味,吃起來有種含蓄的美感,檸檬香味一直漫開來。
量實在太少了,想點個馬卡龍(macaron)來試味道,我們請店內的小姐為我們介紹,她介紹了幾個特殊口味的(現在忘了,直覺不是拿來做甜點的),最後我選了VSOP巧克力。
當VSOP巧克力馬卡龍送來時上面多了一個麻油的,
VSOP巧克力滑滑柔柔的伴著酒香,好順口呀!而那個NG的麻油馬卡龍一點都不NG,一口咬下滿嘴的芝麻香融合了奶油,哇~超級好吃耶!
原本在介紹時我只聽到是用台灣雲林的芝麻,腦海裡就浮現出那台式喜餅上面整片芝麻的餅,而我小時候最喜歡將上層芝麻剥來吃,也因這樣被挨罵,喜歡芝麻的程度可想而知,但對這做成法式的甜點,我卻猶豫不敢嚐試,如今這玩意兒在口中的感覺卻是如此美妙。
意猶未盡的離開L'etoile,離開前還訂了"感官花園"等那天有做時再通知我們。Tim把我放在新光三越讓我一個人逛,晚上準備去王品集團這幾天才新開的舒果用餐,這是以蔬果主的義式餐廳。才下車沒多久Tim就來電說臨時有事要處理,可能會影響到晚餐的時間不要預約,既然這樣就改天再去囉。
在東京伊勢丹百貨跟著日本媽媽排隊買小饅頭,結果就把AOKI給忘了,今天何不乾脆一次吃個夠,明天開始要減肥在一起減掉;這麼一想罪惡感完全消除,腳步就自動的往BELLAVITA移動。
稍為逛了一下便往B2去找AOKI的甜點櫃,AOKI的點很好找就在中間的位置。AOKI櫃的後面有幾個座位提供簡餐和下午茶,目前是客滿的,我想選幾個帶回家吃。
在櫃前拍照選蛋糕,那服務的小姐說他們是不能拍的。那平常看到的那些照片是從那來的。不過她說我拍沒關係。
我選了一個瓦倫西亞,是青木定治得獎的作品,取叫”瓦倫西亞”的意義不知為何?瓦倫西亞是在西班牙旅遊吃海鮮飯的城市,給我別的記憶是番紅花,和甜點名稱似乎搭不上。
另外選了一個情人節限定覆盆子口味的大馬卡龍,她有個名字我沒記起來以為拍有把名字拍進來,結果並沒有,這個還附贈了一個陶瓷馬卡龍玩偶,另外再買了三個檸檬、覆盆子、鹽味奶油焦糖口味的馬卡龍。
手上提著甜點,雖然保冷劑但還是回家較妥,何況現在飢腸轆轆,先回家吧!
才到家,Tim也剛到家,當我拿出甜點來他差點昏倒,還吃呀!
為什麼還會欲罷不能的讓人想再吃,L'etoile的蛋糕吃起來不膩人,所還吃得下,這可是最高的讚美。
泡了家裡的茶,開始品嚐青木大師的甜點。覆盆子口味的大馬卡龍上層會黏牙,但裡面酥脆,新鮮覆盆子酸中帶甜和著內餡的奶油頓時化開來,有點黏稠卻清爽的口感,整體說起來很不錯吃。
馬卡龍部份還是覺得L'etoile較優,AOKI的馬卡龍是從法國空運來的,一個要價85元,下次還要再嚐L'etoile其他口味的馬卡龍。
吃了那麼多甜點,今天的晚餐以一碗最簡單的泡麵解決,為告別肥胖甜點日劃下矛盾的句點,要減肥還專程請假去吃甜點。
明天開始要減肥了,是真的減喔! 祝我健康的減肥成功!
親愛的台長莎賓娜:
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