如果我是一名主持人，大概什麼話題會最適合我呢？我想非美食莫屬。從小，媽媽就說我有一張皇帝嘴，如果不是火候恰當的，調味精准的，不吃；辣得搶鮮的，甜得太膩的，不吃；粗如米糠的，帶有異味的，絕對不吃。小時候其中最自豪的一樣事情就是用嗅覺來猜佳餚，準確的程度往往讓身邊的大人嘆服。可是人一天天長大，對吃的要求卻一日日在下降。也許是因為家裏已經不如從前吧？還是，已經開始有很多比糧食重要的事情陸陸續續在出現了呢？

Anyway，今天我要講，我在廣州關於吃的故事。

從地鐵二路線曉港站A出口出來以後，轉右一直走，你就會看到“廣州美術學院”六個金字，而我們學畫畫的地方，正是美院對面那條斜斜的小路，細崗路。

曉港，細崗路，海珠區堪稱全廣州吃飯最便宜的地方，原因我可不得而知。也許是因為體諒貧苦的未來的畫家們和設計師們吧，也許是廣州河南的不夠河北的人有錢。如果掏十塊錢出來，我保證，你肯定會得到讚不絕口的美美的一頓飯。

剛才講過的美院，其實它對面的那條斜斜的小路旁邊就有一間美食店——品珍美食。裏面的主打應該是蒸飯和所有關於牛三星的食物。但由於一個飯就要六到八元，而且距離畫室較遠，這一般都不會成為我們選擇的物件。當然，價錢較高是因為它的地理位置較優，像在它旁邊的大四川火鍋城跟都城速食，都是我們媽媽給我們存錢以後才會去的。

於是從小路一直上去，你會看到有一間我從來沒有吃過的蘭州面店、一間我曾經吃到吐了一整晚的速食店，還有一間在轉角處已經有分店的麵包店。到了小路的盡頭，就出現了兩岔口。向左，是回去地鐵的路，因為在美院對面，所以那是D出口；向右，則是我們位於一方雅居的一尚畫室；而正中間，就是我要重點介紹的華潤美食跟7-Eleven（俗稱7仔）。

華潤美食，以又香濃又美味的褒仔飯馳名，一大褒配上羅蔔仔、青菜，再灑上完全點到題的醬油，都只售五到六元，兩溝加一元。冬天的時候客人一個接一個，桌子擺到滿街皆是。看到每一個人對那頓飯的熱誠，7仔在這個時候就發揮它的作用了：“自由斟”是冬天吃褒仔飯必不可少的配備，當你狼吞虎嚥地啃著雞骨，當你依依不捨地咬著飯焦，你都需要一杯“自由斟”來平服當時的心情，你可以選擇兩溝三溝甚至四溝，越多越爽，喝下去的那一刻，那種感覺，就像是在冬天的炎熱裏找回冬天……這樣的日子一直維持到新年以後，年初四，我們在沒有老師的帶領下重返了廣州。一眾的男女同學租下美院對面的豪宅（對於之前學校租給他們的爛宿舍來講）曉港雅築，房號2307，而我，則是上面的常客。前面講過，因爲沒有老師的帶領，我們就天天窩在上面，打牌、看電視，有時候還會去網咖打發時間。也許因為這樣，我們都成了飯盒的忠實粉絲，而飯盒的內容，是碟頭飯，當中以西蘭花肉片飯最為吸引。為什麼不再吃褒仔飯呢？一來冬天開始過去了，二來，我們都知道褒仔飯外賣的話，老闆娘肯定不會給很多醬油我們……提起老闆娘，她的嗓門有夠大的，不過我知道她是一個好人。雖然她每天都罵她的夥計，罵她的老公，但是細心聽的話，還是會聽得出來那是關心喔。這樣一邊聽著，一邊笑著，一邊吃著，味道，可以不好嗎？

如果不喜歡這一檔的話，在一方雅居對面還是有幾間食店的。永康甜品，全條街唯一一間糖水鋪，在我們去廣州以後兩個月，居然就結業了。另外有一間福建餃子店就不提了，還有一間就是五元很大個炒飯，而且很飽很好吃的，雲華食店。這間食店什麼都很便宜，六元的話就有一個特色飯，所有都跟例湯和青菜。如果想念媽媽熬的湯，付一塊半就可以享受得到家裏的滋味喔。

不過我接下來要介紹的，是位於一方雅居對面的斜坡上的一間面家，叫好手勢。為什麼要介紹它呢？第一，我在廣州生活吃的第一頓飯就是這裏的日本特色豆腐飯；第二，這裏有兩隻老虎狗，一隻叫阿豬，一隻叫小精靈；第三，這裏有一個超級討人喜歡的小孩。面家面家，其實這間面家除了面好吃以外，它的斬料飯更是一流。“八元一個雞腿飯，雞腿多到吃不完”在這裏完全可以體會得到，還有免費任裝的甜蜜叉燒汁。記得第一次來，同行的人看我叫了十元的東西，便忍不住講道：如果你這樣一直下去恐怕挨不到多久喔。的確，十元對於細崗路的每一家飯店來講，都太多了。這讓我想起，打後那些窮困潦倒的日子，我都是在好手勢吃兩塊半的淨面度過的，其樂也無窮啊！而有趣的是那個小孩，他每天都要跟我鬥氣，可能是因為我每天都在問他問題。以前我總在想，為什麼他不上學不讀書，現在我只是在想，這麼久沒有見了，他還會記得我嗎？也許當我呼喊阿豬的時候，阿豬會記得我。

想要走遠一點，我們可以從一方雅居一直往下走，去到一間牛奶店然後向右拐，穿過小巷，自然會看到一間粥店，這間店名堂也不少喔。在廣州其他地方，在全江門，我保證都不可能找到一間比它更便宜而又真材實料的粥店。除了兩元一碗瘦肉粥，美味而足料之外，兩元一條的腸粉，配上人人喜愛的蒜蓉醬，更是無可匹敵。我們都知道，拉腸講究的是滑跟薄，於是有人想到分開兩條來拉。但這間粥店拉的腸粉，一條就頂人家兩條，換然之，用兩元的價錢你就可以吃到外面讚不絕口的腸粉，還是加大版。如果不夠飽，沒關係，所有食物加底都只收一元。

假設你想人生豐富多彩之餘，還要飯菜也跟着各式各樣，速食是你必然的選擇。從粥店一直往下走，去到江南大道南的馬路邊，就有廣州自家的8-mart便利店，每天供應速食，四元就有兩肉兩菜，招牌菜釀茄子和醋蛋，還有送飯一流的雪菜和南瓜，好味到極！過了馬路穿過小巷往宿舍外面的斜坡走，看到吃飯時間一大堆人圍在一起，那肯定就是維記燒臘。五元一份斬料飯，兩肉一菜，手撕雞配豬扒是穩坐第一的配搭！

廣州人常說，自己動手，豐衣足食。難怪廣州的美食如此令人回味，其實除了細崗路這些特色的食店以外，廣州還有好多好多的好地方喔。如果有人要出書來詳細記載廣州的飲食故事，我相信一定會大賣！

在沒有去過廣州生活之前，你跟我或許都縂對它抱着希望，沒有想到的是，它也會帶來大大小小的驚喜。上面寫的一切，是爲了我自己，爲了留下一個回憶的副本。趁還年輕記錄下來，在還未忘記以前，這就是我喜歡寫作的原因。