2007-06-23 11:01:43Bu Bu *
垂 涎 三 尺 ╮五 彩 潤 餅
所 需 材 料：
里 脊 肉 ... 75公克
草 蝦 ... 12隻
小 黃 瓜 ... 3條
銀 芽 ... 150公克
豆 干 ... 1塊
潤 餅 皮 ... 6張
香 菜 ... 19公克
花 生 粉 ... 19公克
鹽 ... 1茶匙
A 料
砂 糖 ... 1茶匙
海 山 醬 ... 1大匙
里 脊 肉 ... 75公克
草 蝦 ... 12隻
小 黃 瓜 ... 3條
銀 芽 ... 150公克
豆 干 ... 1塊
潤 餅 皮 ... 6張
香 菜 ... 19公克
花 生 粉 ... 19公克
鹽 ... 1茶匙
A 料
砂 糖 ... 1茶匙
海 山 醬 ... 1大匙
作 法 步 驟 ：
1. 將 草 蝦 、 里 脊 肉 煮 熟 ； 蝦 去 殼 ； 里 脊 肉 切 條 ； 分 別 加 A 料 攪 拌 。 銀 芽 過 水 燙 熟 ； 小 黃 瓜 切 絲 加 鹽 醃 5 分 鐘 ； 豆 干 略 炸 後 切 條 。
2 . 平 舖 潤 餅 皮 一 張 ， 放 上 適 量 的 蝦 肉 、 肉 條 、 小 黃 瓜 、 銀 芽 、 香 菜 、 豆 干 及 花 生 粉 ， 整 理 好 後 捲 起 ， 每 條 切 半 即 可 供 食 。
1. 將 草 蝦 、 里 脊 肉 煮 熟 ； 蝦 去 殼 ； 里 脊 肉 切 條 ； 分 別 加 A 料 攪 拌 。 銀 芽 過 水 燙 熟 ； 小 黃 瓜 切 絲 加 鹽 醃 5 分 鐘 ； 豆 干 略 炸 後 切 條 。
2 . 平 舖 潤 餅 皮 一 張 ， 放 上 適 量 的 蝦 肉 、 肉 條 、 小 黃 瓜 、 銀 芽 、 香 菜 、 豆 干 及 花 生 粉 ， 整 理 好 後 捲 起 ， 每 條 切 半 即 可 供 食 。
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