2009-07-06 03:21:30蘇大姐
蘇大姐美味家常菜-莧菜小魚
銀白小魚味道鮮美，煎炒煮炸可變化多種食法，莧菜較澀，搭配小魚作羮，滑潤可口， 含鈣豐富，大人小孩多食也容易吸收，又可避免魚刺，翠綠的菜葉飄上一點銀白，色香引人食慾
材料：綠色莧菜半把，小魚二兩，大蒜二顆，太白粉一匙，鹽，雞粉少許。
作法：先將蒜末爆香，小魚略炒，加入莧菜，水（量隨意增減）燜煮一下調味勾芡既成。
作法：先將蒜末爆香，小魚略炒，加入莧菜，水（量隨意增減）燜煮一下調味勾芡既成。
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