2015-12-13 19:20:03Zhaolin
耶誕不浪費分享節 副市長侯友宜鼓勵民眾一同珍惜食物
中華民國一0四年十二月十三日 星期日 發行總號第五六0九共一頁
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耶誕不浪費分享節 副市長侯友宜鼓勵民眾一同珍惜食物
【公益社記者詹招琳/新北市報導】新北市副市長侯友宜13日下午於市民廣場參加「耶誕不浪費分享節」活動，與民間團體一起推廣珍惜食物的觀念，透過創意料理讓剩菜變盛宴。
副市長侯友宜説，除了珍惜食物，民眾消費時也可嘗試購買外觀不佳或破損 NG 食材，然後發揮創意將 NG 食材變成美味佳餚，再分享給他人，讓每個人都能得到健康與快樂。
副市長侯友宜強調，新北市政府致力推廣食農教育，如有機蔬菜、可食地景等政策，就是希望消費者了解農夫栽種時的辛苦，不隨便浪費資源，期盼市民朋友從日常生活做起，珍惜食物。
活動現場，侯友宜與主廚共同切菜製作「 Disco Soup 」蔬菜濃湯並分享給現場民眾，他幽默表示這是喝了會搖擺的跳舞濃湯，現場笑聲不斷。另外，侯副市長參觀到來自烏來區高麗菜的攤位時，不僅自掏腰包購買，還變身成超級賣菜員，招呼現場民眾多多支持，氣氛歡樂。
農業局表示，今日共煮活動除「農食餵了你」團隊外，還邀請到主婦聯盟基金會、慈心有機農業發展基金會、里仁、天河教育基金會、醜蔬果大翻身、格外有意思及人生百味等創意團體設攤，提供民眾參加 DIY 教學醃漬泡菜、利用廢食材製作耶誕應景花圈等活動，學習善用食材的各種方法。/1041213/