2007-01-24 14:52:49Kevin
高鐵台北遊--1/25 update 有關鼎泰豐
趁今天唯一的一天維修徦,全家人一同乘坐高鐵,來個史無前例的台北一天遊,現正在101稍事休息中.
有人體力不支,倒頭睡著了!
有人體力不支,倒頭睡著了!
高雄在進步,但台北進步得更快,經過今日的一日遊,發現,高雄和台北的距離愈來愈大了,尤其是在鼎泰豐的時候,感受特別深.
鼎泰豐可以從一家小店面,專賣小籠包.燒賣,就可以讓觀光客趨之若騖,其實觀光客已經把鼎泰豐列為行程之一了....
鼎泰豐賣的不只是"相當"好吃的小籠包外,它賣的是服務,是真的用"心"去賺觀光客的錢,舉3個例子,first,服務人員絕對以客為尊,笑臉迎人,整齊的制服中看得出其中的挑選及訓練,
其二是,當我們一坐定,想說行李放地上應該沒關係,但服務人員馬上拿了個置物架讓我們放行李,並貼心地幫我們蓋了條棕色的巾子,以求美觀,想想也對,外國客人那麼多,讓客人感覺整整齊齊的也是店家的責任.
其三是最令老婆稱讚的是廁所,她直呼.......太誇張了!!!
原因是廁所旁站了一位工作人員,每當一位客人如廁完畢,此人會要求下一位稍等一下,他先進去整理一下馬桶及洗手台,OK後才讓人進入使用,真是......應該怎麼講呢?體貼,用心,做形象...真的是只要是讚美的話都可以用上了,後來想一想,應該是他們的店面不大(如同一般的公寓),若不馬上清除one by one,異味就有可能溢散到餐桌上,又是個體貼客人的作法.
若要說缺點的話,唯二的缺點就是----人太多及太貴了,一籠燒賣310元,平均一口30元,嗯,偶一為之.
以上介紹,高雄的店家,你們做得到嗎? 右圖即為讓我感動的置物架及桌巾.
鼎泰豐可以從一家小店面,專賣小籠包.燒賣,就可以讓觀光客趨之若騖,其實觀光客已經把鼎泰豐列為行程之一了....
鼎泰豐賣的不只是"相當"好吃的小籠包外,它賣的是服務,是真的用"心"去賺觀光客的錢,舉3個例子,first,服務人員絕對以客為尊,笑臉迎人,整齊的制服中看得出其中的挑選及訓練,
其二是,當我們一坐定,想說行李放地上應該沒關係,但服務人員馬上拿了個置物架讓我們放行李,並貼心地幫我們蓋了條棕色的巾子,以求美觀,想想也對,外國客人那麼多,讓客人感覺整整齊齊的也是店家的責任.
其三是最令老婆稱讚的是廁所,她直呼.......太誇張了!!!
原因是廁所旁站了一位工作人員,每當一位客人如廁完畢,此人會要求下一位稍等一下,他先進去整理一下馬桶及洗手台,OK後才讓人進入使用,真是......應該怎麼講呢?體貼,用心,做形象...真的是只要是讚美的話都可以用上了,後來想一想,應該是他們的店面不大(如同一般的公寓),若不馬上清除one by one,異味就有可能溢散到餐桌上,又是個體貼客人的作法.
若要說缺點的話,唯二的缺點就是----人太多及太貴了,一籠燒賣310元,平均一口30元,嗯,偶一為之.
以上介紹,高雄的店家,你們做得到嗎? 右圖即為讓我感動的置物架及桌巾.
一口31元的蝦仁燒賣
每一個都是18折的小籠包
記的被邱昱瑋稱讚的餐廳,好吃的只有兩家, 一是王品台塑, 另一就是鼎泰豐了, 點了一碗排骨麵, Will直呼好吃, 且冒出一句話---太感動了......
其實我是去過幾次啦,可是我覺得沒有想像中的好,選擇也不多,再配上價格,似乎有點物不美,價不廉的感覺,還有一點很重要的,他最有名的小籠湯包,只在週六上午供應,這樣又更令人ooxx了,服務態度方面,我去了3次,都沒你講的那種感覺,最後一次甚至還沒吃完,就一直收餐具,好像要趕人一樣,那次還是帶我爸去的。網路上對他們的評價也是兩極化,而且為了做外國觀光客的生意,往往忽略了本地人。
下次你來台北,我帶你去吃我們家附近的"新葡苑",選擇多很多,也沒那麼貴,口味我覺得不輸啦,因為之前你們來的時候還沒開張,所以沒帶你們去吃過。
版主回應
好好好, 我就是喜歡吃湯包, 小龍包, 燒賣之類的 好吃!
2007-02-03 18:35:36
LA also has 鼎泰豐
But it’s not as good as 台北’s
We almost always go to 鼎泰豐 everytime we visit LA.
By the way, don’t complain about the price. It’s even more expensive here.
版主回應
But I think it will be more delicious in Taipei than LA’s.I don’t complain the price, I know ’expensive’ should be along with the ’famous’. 2007-02-03 18:39:08
test, test