聽長義(同事)說, 他同學在善化開了一家燒肉店, 問我吃過沒, 原因是他同學是我和他共同的朋友, 小妹and 葉映志, 小妹是長義的同學, 而兩位都是國立成功大學排球校隊的學弟妹, 學我們一樣, 搞男女排聯姻.
這對夫妻還真是厲害, 老闆娘放棄台積電的高薪,回成大唸博士班, 現在課已修完,
專心寫論文及"開店", 而老闆哪, 老闆還是在新竹上班, 趁這假日時,
回南部幫老婆的忙, 就這樣, 一間日式炭烤店就因此應運而生.

這一天, 原本想說, 自己升等, 老婆這邊的人也應該請一請, 但因岳父母有要事
在身, 所以只有年輕人參加, 一進門, 老闆娘熱情招待, 不過也真的好久沒見面了,
老闆娘親自招待我們, 親切的解說食材及烤法, 還親自幫我們烤肉, 我說, 不用了
你們去招待其他客人吧, 她說, 這是他們店的特色, 會幫客人烤肉, 大約是一個人
負責兩桌, 因為有些食材, 如果讓客人自己烤, 勢必會過熟, 甚至焦掉, 所以堅持
幫客人烤, 還真是功夫.

我當然是喝啤酒, 其實烤肉的最佳拍檔不是烤肉醬, 而是啤酒,不只是烤肉,
吃火鍋也是, 真是絕配, 平常少喝啤酒, 碰到如此大好機會, 怎可輕易放過,
跟元昭兩人喝了兩大壺啤酒, 另外女士們, 則由老闆娘招待低酒精度啤酒,
聽說pub一灌要賣上百元, anyway, 覺得就是好吃, 不管是烤肉還是啤酒....

推薦幾樣自己覺得好吃的, 烤壽司, 本身不是很喜歡吃壽司, 沒想到,
受思烤過後, 更覺得香味四溢, 原因是米飯和海苔受熱後, 混合所發出的香味,
另一種是牛肉加泡菜, 牛肉大約5分熟, 加上一片小泡菜, 香香的辣辣的,
真的是入口即化,還有日式烤"麻及", 他們說這麻即是從日本進口的, 只有
日是燒烤店才吃的到, 味道及口感都蠻特別的, 當然還有吃了很多, 只是不復
記憶, 還有生啤酒真的不錯.....

老闆和老闆娘終於出現了, 當然穿制服的是老闆和老闆娘,
老闆有一點點發福的前兆, 老闆娘還是一樣, 沒什麼變,
當然聊了很多球隊的事情及創業辛苦談, 即當初選擇善化的
理由, 當然是想賺南科人的錢, 到目前為止,南科人似乎還蠻
捧場的, 聽說生意不錯, 光做長義他們就做了好幾攤, 而雖然
我是第一次光顧, 我想以後有機會的話, 會介紹其他人去吃
看看的....