2005-04-12 12:06:45小井蛙哇哇
從高科技到廚餘回收--台灣女婿 劉力學
訪問結束前問劉力學：「在台灣待了三十多年，從賣電腦到收ㄆㄨㄣ，他對台灣社會最大的感受是什麼？」他毫不遲疑地笑說：「三十年來，小姐一樣漂亮！」
台灣女婿收ㄆㄨㄣ郎
午後，坐在劉力學臨海別墅後院的圓桌前，感受他對住家環境的用心，花木扶疏的後院，驟雨來臨前，一股怡然自得的悠閒，傾聽劉力學娓娓道出這一段心路歷程。
現年六十二歲的劉力學（Pierre Loisel），出生加拿大，從外表絕對嗅不出他的實際年齡。二十四歲來到台灣，三十歲擔任台灣惠普科技公司亞洲地區副總經理，負責銷售迷你電腦，並進行東南亞、韓國、香港等地的國公營事業電腦工程承接業務。期間，他娶了台灣老婆曾素貞；爾後，到神通電腦任職，五十二歲那年，劉力學從電腦科技產業中退出，成為「家庭主夫」，甚至搖身一變為「收ㄆㄨㄣ郎」..註。
身為台灣女婿的劉力學，用流利的中文思考與表達對台灣環保看法。他雖然是老外，但他認為廚餘是台灣當地的問題，要解決不能老是移植外國的作法，一定得發展出適合此地環境的本土方法。
從生活環境做起
劉力學和曾素貞的家，位於三芝、石門交界的海邊，育有一子一女。他每天從石門開著車送女兒到台北市上學，扮演好「家庭主夫」的職責。劉力學毅然從電腦業界走出，為的也是照顧這兩名子女，讓小孩放學回家可以看到爸爸在家，十多年來，他不後悔當時的決定，反而高興因為一次次的環保事件，結交了各階層的朋友。
十多年前的劉力學，住家附近碰到不肖業者亂倒捷運廢土，開始和當地民眾一起捍衛環境，組成石門社區管理委員會，從路口站崗到面對面對峙，及時阻止了北海岸免受廢土的污染，接著挽起袖子一起在海邊淨灘，清出了海岸線一大袋一大袋的垃圾。
海灘雖然乾淨了，但這些淨灘的垃圾卻遭到清運的清潔隊員抱怨，劉力學在環保人士協助下，向環保署申請籌設一座小型焚化爐，專門處理淨灘的垃圾。其實，漂洋過海的老外劉力學不只定居在台灣北海岸，他在心態上也把台灣當成自己的家。這座焚化爐後來也開放居民使用，但是劉力學發現，最高溫達一千度的焚化爐，底層只有四百度，根本無法燒掉飽含水份的廚餘，這些廚餘在燃燒後與塑膠黏住，往往要燒好幾次才能燒乾淨，更造成焚化爐產生廢氣。
自己動手解決問題
當時，劉力學問熟識的新環境基金會周美惠小姐，於是間接找到台大教授吳三和，吳三和對劉力學說，餿水廚餘是可以做堆肥，但廚餘的量要多才可以進行，於是劉力學開始上網找國外有關廚餘處理的相關資料。上網六十幾個小時，找遍美日等國家環保網站，但有關廚餘處理這方面的資料相當欠缺，不死心的劉力學也詢問環保署人員，環保署人員告訴他，這個廚餘變堆肥的研究，往往要花上億元的經費，但也是不太成功。
劉力學不認為這是一個難題，在1999年三月間，他開始找廚餘，先在石門、三芝的餐廳動腦筋，再找養殖的住戶，但是廚餘的量總是不大，後來，透過太太曾素貞的協助，在九月開始回收劍潭國小營養午餐之後剩餘的ㄆㄨㄣ，才克服製作堆肥要收集大量廚餘的先決條件。
第一次到劍潭國小收廚餘的經驗，成為劉力學親身經驗的笑話之一。他西裝筆挺地到劍潭國小的營養午餐廚房，一位小姐好奇打量這位身材魁梧的老外，問他要做什麼，劉力學回答她：「我來收ㄆㄨㄣ」，害這位小姐差點昏倒。從此，劉力學徹底顛覆收餿水是低賤的勞力工作印象。
用行動表現決心
雖然謹記吳三和教授指示，要做成堆肥的廚餘量要夠大，至少要堆一百五十公分高，但是，載了三個星期劍潭國小廚餘的劉力學，左等右等都等不到吳三和，家中的ㄆㄨㄣ已經開始發出臭味，也引來了蟑螂、老鼠，家人已經無法忍受，劉力學也火氣十足。有一天，確認吳三和教授在學校，他載了五大桶劍潭國小的ㄆㄨㄣ，直接將休旅車開到台大校園，被劉力學叫下樓的吳三和看到這個情景，才知道這位老外是玩真的。
在吳三和教授學理的支援下，幾個星期後，劉力學試做的廚餘堆肥味道獲得控制，吳三和也透過研究生分析這些有機堆肥的成分，但因為堆肥的量不夠大，無法完全掌握堆肥特性，劉力學也從劍潭國小擴大到富基漁港的餐廳、北投的社區。
一天清晨，當劉力學在北投社區收ㄆㄨㄣ時，一部賓士車緩緩開向他，一位長者從車上下來，握著劉力學的手向他道謝。原來，自從劉力學在社區收廚餘之後，夜間習慣出沒覓食的蟑螂、老鼠幾乎不見蹤影，也可以發現一些社區長久以來的廚餘問題都只是暫時地下化。
不停地試驗、再試驗
去年九月間，汐止瓏山林社區也在進行廚餘回收工作，劉力學和吳三和用他們試做的堆肥經驗，來解決瓏山林社區廚餘回收的後續工作。在立委廖學廣協助下，廚餘回收系統確立，後續處理的堆肥場地也建立起來。劉力學與吳三和同時進行堆肥的成份分析，並拿來進行蔬菜、花卉的栽種試驗，都獲得初步的成果。
劉力學石門海邊的住屋前，散置了幾堆內部還溫熱的堆肥，一旁是幾壟菜圃，還有一座結合太陽能、風能電力的溫室，都在進行有機蔬菜的溫室、露天栽種試驗。劉力學捧起熱溫的堆肥嗅嗅，採摘一葉九層塔，同樣逸散出芬芳的氣味。劉力學還指著幾株翠綠的菜株特別介紹，這是張俊宏院長親手栽種的。
將來廚餘變堆肥的路還很漫長。劉力學說，堆肥可以用來改善地力，但先決條件要便宜，希望透過成本的控制，廚餘堆肥可以達到一公斤五元的價位，才會有市場價值。同時，他將來還要在石門的屋前設置營地，開班傳授廚餘變堆肥的流程，和有興趣的朋友互相交流。
一位從高科技退休的老外，長久在台灣從事環保工作，顛覆觀念穿起西裝收廚餘，劉力學親身經驗證明環保無國界，更用自己的力量愛台灣這塊土地。
註：「ㄆㄨㄣ」是閩南語的餿水，也就是廚餘。
基管會資源回收網 http://recycle.epa.gov.tw/media/9010/mon9010_5.htm
台灣女婿 http://myweb.hinet.net/home3/leeyan/04st/st_34.htm
台灣女婿收ㄆㄨㄣ郎
午後，坐在劉力學臨海別墅後院的圓桌前，感受他對住家環境的用心，花木扶疏的後院，驟雨來臨前，一股怡然自得的悠閒，傾聽劉力學娓娓道出這一段心路歷程。
現年六十二歲的劉力學（Pierre Loisel），出生加拿大，從外表絕對嗅不出他的實際年齡。二十四歲來到台灣，三十歲擔任台灣惠普科技公司亞洲地區副總經理，負責銷售迷你電腦，並進行東南亞、韓國、香港等地的國公營事業電腦工程承接業務。期間，他娶了台灣老婆曾素貞；爾後，到神通電腦任職，五十二歲那年，劉力學從電腦科技產業中退出，成為「家庭主夫」，甚至搖身一變為「收ㄆㄨㄣ郎」..註。
身為台灣女婿的劉力學，用流利的中文思考與表達對台灣環保看法。他雖然是老外，但他認為廚餘是台灣當地的問題，要解決不能老是移植外國的作法，一定得發展出適合此地環境的本土方法。
從生活環境做起
劉力學和曾素貞的家，位於三芝、石門交界的海邊，育有一子一女。他每天從石門開著車送女兒到台北市上學，扮演好「家庭主夫」的職責。劉力學毅然從電腦業界走出，為的也是照顧這兩名子女，讓小孩放學回家可以看到爸爸在家，十多年來，他不後悔當時的決定，反而高興因為一次次的環保事件，結交了各階層的朋友。
十多年前的劉力學，住家附近碰到不肖業者亂倒捷運廢土，開始和當地民眾一起捍衛環境，組成石門社區管理委員會，從路口站崗到面對面對峙，及時阻止了北海岸免受廢土的污染，接著挽起袖子一起在海邊淨灘，清出了海岸線一大袋一大袋的垃圾。
海灘雖然乾淨了，但這些淨灘的垃圾卻遭到清運的清潔隊員抱怨，劉力學在環保人士協助下，向環保署申請籌設一座小型焚化爐，專門處理淨灘的垃圾。其實，漂洋過海的老外劉力學不只定居在台灣北海岸，他在心態上也把台灣當成自己的家。這座焚化爐後來也開放居民使用，但是劉力學發現，最高溫達一千度的焚化爐，底層只有四百度，根本無法燒掉飽含水份的廚餘，這些廚餘在燃燒後與塑膠黏住，往往要燒好幾次才能燒乾淨，更造成焚化爐產生廢氣。
自己動手解決問題
當時，劉力學問熟識的新環境基金會周美惠小姐，於是間接找到台大教授吳三和，吳三和對劉力學說，餿水廚餘是可以做堆肥，但廚餘的量要多才可以進行，於是劉力學開始上網找國外有關廚餘處理的相關資料。上網六十幾個小時，找遍美日等國家環保網站，但有關廚餘處理這方面的資料相當欠缺，不死心的劉力學也詢問環保署人員，環保署人員告訴他，這個廚餘變堆肥的研究，往往要花上億元的經費，但也是不太成功。
劉力學不認為這是一個難題，在1999年三月間，他開始找廚餘，先在石門、三芝的餐廳動腦筋，再找養殖的住戶，但是廚餘的量總是不大，後來，透過太太曾素貞的協助，在九月開始回收劍潭國小營養午餐之後剩餘的ㄆㄨㄣ，才克服製作堆肥要收集大量廚餘的先決條件。
第一次到劍潭國小收廚餘的經驗，成為劉力學親身經驗的笑話之一。他西裝筆挺地到劍潭國小的營養午餐廚房，一位小姐好奇打量這位身材魁梧的老外，問他要做什麼，劉力學回答她：「我來收ㄆㄨㄣ」，害這位小姐差點昏倒。從此，劉力學徹底顛覆收餿水是低賤的勞力工作印象。
用行動表現決心
雖然謹記吳三和教授指示，要做成堆肥的廚餘量要夠大，至少要堆一百五十公分高，但是，載了三個星期劍潭國小廚餘的劉力學，左等右等都等不到吳三和，家中的ㄆㄨㄣ已經開始發出臭味，也引來了蟑螂、老鼠，家人已經無法忍受，劉力學也火氣十足。有一天，確認吳三和教授在學校，他載了五大桶劍潭國小的ㄆㄨㄣ，直接將休旅車開到台大校園，被劉力學叫下樓的吳三和看到這個情景，才知道這位老外是玩真的。
在吳三和教授學理的支援下，幾個星期後，劉力學試做的廚餘堆肥味道獲得控制，吳三和也透過研究生分析這些有機堆肥的成分，但因為堆肥的量不夠大，無法完全掌握堆肥特性，劉力學也從劍潭國小擴大到富基漁港的餐廳、北投的社區。
一天清晨，當劉力學在北投社區收ㄆㄨㄣ時，一部賓士車緩緩開向他，一位長者從車上下來，握著劉力學的手向他道謝。原來，自從劉力學在社區收廚餘之後，夜間習慣出沒覓食的蟑螂、老鼠幾乎不見蹤影，也可以發現一些社區長久以來的廚餘問題都只是暫時地下化。
不停地試驗、再試驗
去年九月間，汐止瓏山林社區也在進行廚餘回收工作，劉力學和吳三和用他們試做的堆肥經驗，來解決瓏山林社區廚餘回收的後續工作。在立委廖學廣協助下，廚餘回收系統確立，後續處理的堆肥場地也建立起來。劉力學與吳三和同時進行堆肥的成份分析，並拿來進行蔬菜、花卉的栽種試驗，都獲得初步的成果。
劉力學石門海邊的住屋前，散置了幾堆內部還溫熱的堆肥，一旁是幾壟菜圃，還有一座結合太陽能、風能電力的溫室，都在進行有機蔬菜的溫室、露天栽種試驗。劉力學捧起熱溫的堆肥嗅嗅，採摘一葉九層塔，同樣逸散出芬芳的氣味。劉力學還指著幾株翠綠的菜株特別介紹，這是張俊宏院長親手栽種的。
將來廚餘變堆肥的路還很漫長。劉力學說，堆肥可以用來改善地力，但先決條件要便宜，希望透過成本的控制，廚餘堆肥可以達到一公斤五元的價位，才會有市場價值。同時，他將來還要在石門的屋前設置營地，開班傳授廚餘變堆肥的流程，和有興趣的朋友互相交流。
一位從高科技退休的老外，長久在台灣從事環保工作，顛覆觀念穿起西裝收廚餘，劉力學親身經驗證明環保無國界，更用自己的力量愛台灣這塊土地。
註：「ㄆㄨㄣ」是閩南語的餿水，也就是廚餘。
基管會資源回收網 http://recycle.epa.gov.tw/media/9010/mon9010_5.htm
台灣女婿 http://myweb.hinet.net/home3/leeyan/04st/st_34.htm