「人丸花壇」，這個別字，夠別緻，我鍾意。

住「人丸花壇」一泊一食，大概要澳門幣一千多元，若二食（即包早餐）當然要再加一點錢，但此類日式溫泉酒店，在週末的晚上，費用合理，不貴，有同行的友人覺得貴，是因為之前小黑爸帶大家住的，都是非常廉價的旅館。

想想，在澳門的酒店住一晚動輒也過千，什麼也不包，頂多一個自助早餐，跟這些溫泉任浸，晚餐是傳統日式溫泉餐，兩個受過專門訓練的中年女士服務生替你一道一道菜送上來，道道菜都非常精緻美味，而且擺位也絕不「馬虎」，你若要飲酒，她們還會一小杯一小杯的倒給你，全程都是蹲著進來，個個都變成上等賓客，晚飯後還替你舖床，五個人份的日式床舖，三兩下就辦妥了，你就明白，什麼叫值回票價。

由於是小週末的夜晚，公路上異常塞車，到達「人丸花壇」時已過了我們預約的時間，但無阻大家興致，門口有兩個看似是經理級的人馬出來迎接，還親自替你將行李一件一件的送到房間前；在日本，大部份情況下，入住酒店是閣下自理，沒有人會招呼你，傳統日式溫泉就有各式各樣的貼心服務，雖然是職業性的笑容或鞠躬，但他們也做得一絲不苟，這就是你值得付錢的地方，看我們現在澳門街不少食肆，甚至大酒店的餐廳服務人員態度，你就寧願拿著將那筆錢跑去超市及街市掃貨，然後回家自己下廚，也不想貼錢買難受。


原文原刊登於澳門華僑報副刊新荷集專欄內
刊登日期：2008年4月2日