我過著沒有電視的生活一段時間了，但這不是讓我朋友最訝異的地方，而是我整個生活型態。這裡應該不算蠻荒，只是鄉下，對就是鄉下地方

來這裡沒多久，聽到說這裡唯一能逛的店叫做屈臣是，我知道我只能捨棄逛百貨公司和逛大賣場的慾望，抬頭所望，是田園、高山、和浮雲；所見的臉孔是輪廓深明的原住民，呼吸的是零污染的空氣。所以當我回到城市聞道汽機車排放的廢氣味，這叫做家鄉味，令人懷念，是我變態沒錯啦，我看到平埔族的臉孔是感動，只能說有一些臉孔是會看膩的，因為你知道不一樣就是不一樣。

我的生活也沒有冰箱，沒有廚房（聽我朋友說這兩個是讓我沒有幸福感的最大原因），或許食物是寄託，空虛原因是回家後沒有家人也沒有朋友吧（哇，我變老實了）。

前幾天晚上睡覺前，猛烈的想吃水煮蛋，當時打電話對我男朋友百般哭鬧，他只冷冷的說：「你那裡什麼都沒有，根本就沒辦法煮，就去7-11買茶葉蛋就好了。」

他根本就不了解茶葉蛋跟水煮蛋是完全不一樣的東西。茶葉蛋的精髓是帶著茶香且口感脆脆的蛋白；我想吃的水煮但是7分熟，蛋黃軟軟的口感，入口是蛋的濃郁香氣。而茶葉蛋的蛋黃卻是讓我鄙視的東西。

我做到了，以我的智慧，和靠我的熱水瓶，成功煮出7分熟，蛋黃軟軟的水煮蛋。

首先是買蛋，去買蛋時我以為那一家店有問題，怎麼可能10顆蛋34元。以前我在怎麼買最貴也26元而已，在去看第二家，原來有問題的是物價或是地點的關係，變成10顆蛋33元,悲嘆物價直飆。

回來把蛋洗乾淨，丟到我的熱水瓶中，水淹過蛋的2倍，蓋蓋子，按「開」。回去電腦前，內心忐忑不安害怕有成一鍋蛋花湯。等到水煮滾，熱水瓶的紅燈變綠燈，用湯匙撈一顆蛋來剝剝看。真是愣我感動倒想到眼淚，就是我所懷念的7分熟蛋。趕快全部撈起來，用流水降溫，一顆顆白白嫩嫩的水煮蛋產生了。

小時後當我發現，水煮蛋+醬油=美味。我就掉入地獄，水煮蛋+美奶滋+蕃茄醬=新天地。唸書時就喜歡煮一鍋水煮蛋，早餐可以切片用來夾吐司，放一點起司片和蕃茄醬或是蕃茄切片，中午可以當便當加菜，晚上當作消夜，一顆顆慢慢蠶食地吃掉，雞蛋真是好東西。

一顆蛋讓我可以回到從前的生活，我還是有改變的，現在吃的水煮蛋是加7-11的關東煮醬料。

正統水煮蛋煮法大公開：
1. 將蛋放入冷水中用中火煮沸
2. 煮時不停用筷子翻滾蛋，可使煮出來的但黃置中（如果你要的話）
3. 以中火控制熟度：4-5分五分鐘熟蛋，7-8分鐘七分熟蛋，10分鐘以上全熟