試吃員林田園雞腳凍～香Ｑ吮指‧美味雞腳凍；古早味芋頭蓮子冰
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久聞員林田園雞腳凍很好吃~也看過它很多的報導,沒想到真讓我有機會能試吃到,太感動了啦~因為天氣冷所以臭迪媽用加熱的方式吃~簡直是入口即化嘛~骨頭都不用什麼啃就吐出來了,有種辣辣的口感超配酒配飯的~冷掉的雞腳凍則是QQ的,讓愛嗑雞腳的老公真是讚不絶口~
直說滷得超好吃的啦~
因為臭迪媽是肉食主義者,這雞翅和鴨翅有3/2是我包辦的,因為臭迪爸嗑超慢的,他都在細細品嚐雞骨的香雞肉的甜,臭迪媽不配酒吃,但配飯吃~
一口雞翅一口飯,雞翅和鴨翅都滷得超入味的~不知不覺臭迪媽就多吃了一碗飯囉~雞胗是我和老公的最愛~整個雞胗吃起來的口感,軟Q又彈牙超讚的啦~雞腳凍我和老公也愛吃~簡直就膠原蛋白的精華所在嗎~老闆很細心的把大骨拿走,讓臭迪媽吃起來超涮嘴耶~一支接一支地吃啦~哈哈
鴨翅凍,臭迪媽和臭迪媽嗑得超開心的啦~可惜臭迪媽要顧小孩不能喝酒,只能看著臭迪爸邊喝酒邊嗑鴨翅,真是人生一大樂事啊~
看這雞腳凍膠質很多喔~我小叔每晚的下酒菜~配杯冰涼的啤酒,讚啦~
雞腳凍顧名思義就是有很多的膠質,也是目前最熱門的膠原蛋白的來源,讓皮膚Q彈細緻,臭迪媽本持著家庭主婦勸儉持家的原則,把剩下結凍的膠質拿來煮湯喝,味道真是超讚的啦~微辣口感的湯頭讓人暖呼呼喔~又不用花錢去買膠原蛋白鍋底,臭迪媽真是太聰明了啦~
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