2008-12-15 16:15:23謝鑫佑
貍御殿
貍御殿
廣告詞：北國溫暖緊緊把你包圍的店
綜合式料理：
一、牛小排280元：無料牛小排整塊烤後再沾抹調味料，切成薄片，是非常棒的下酒菜色。
二、花魚400元：這種只有北海道才有的名產魚經煙燻及火烤後只要一點鹽就帶出鮮味。
三、日月貝300元：進口自北海道，圓型白的是日，弧型紅色是月，因季節關係目前只有白色。
四、飯團50元：有包鮭魚、梅子、柴魚、鱈魚卵等口味，烤後表層香脆，飯的Q度也提高。
單項料理：石狩鍋850元
以北海道著名地點石狩命名的石狩鍋，其內容也以石狩名產鮭魚為主。因為在石狩這個地方溪水品質非常好，裏面的鮭魚也有極為細膩的肉質，因此說到石狩馬上就可以聯想到鮮美的鮭魚，及以鮭魚為生的北海道人們。運用北方也有的白菜、馬鈴薯、金針菇等蔬菜的清新活化整個鮭魚鮮嫩豐富的口感，甜美的滋味在濃熱的味噌湯烘托下擴散。這樣的火鍋不僅配飯適宜，三兩好友相聚痛飲時也很適合來一鍋，那種溫暖無法言喻。
小標：推門撲鼻北海道豪情迎面來
喝酒聊天原始燒烤溫暖洋溢
內文：未進門就可以看見可愛的大貍像蹲坐門前。貍是北海道的寶物，而貍御殿就是指貍的所在之處。整個店面全是木材裝潢，因為老闆是北海道人，在開這家店時就希望將北海道那種原始、熱情帶給大家，所以你一進門，可以看見的是豪放及老闆說的那種北國的溫暖。撲鼻而來的木炭香是經過嚴格挑選的，由於食物直接在炭上燒，木材直接引響到品質，所以十分謹慎。而大多數食材也都進口自北海道。盛木炭的大木墩是千年的老木，代表著北海道，有這樣木墩的燒烤店北國也只有一、二家而已。不論男女，來這裏就大口喝酒、大塊吃肉、大聲聊天吧！雪國的熱情是不拘小節的。
DATA
店名：貍御殿
店齡：十五年
地址：台北市中山北路1段121巷17號之1
電話：25219402、25118172
營業時間：PM05：30～PM12：00
固定休假：週六
座位數：135席
可否訂位：可
可否刷卡：可
分店：無
刊載於HERE雜誌，一九九九年
◎版權所有、轉載必究◎
廣告詞：北國溫暖緊緊把你包圍的店
綜合式料理：
一、牛小排280元：無料牛小排整塊烤後再沾抹調味料，切成薄片，是非常棒的下酒菜色。
二、花魚400元：這種只有北海道才有的名產魚經煙燻及火烤後只要一點鹽就帶出鮮味。
三、日月貝300元：進口自北海道，圓型白的是日，弧型紅色是月，因季節關係目前只有白色。
四、飯團50元：有包鮭魚、梅子、柴魚、鱈魚卵等口味，烤後表層香脆，飯的Q度也提高。
單項料理：石狩鍋850元
以北海道著名地點石狩命名的石狩鍋，其內容也以石狩名產鮭魚為主。因為在石狩這個地方溪水品質非常好，裏面的鮭魚也有極為細膩的肉質，因此說到石狩馬上就可以聯想到鮮美的鮭魚，及以鮭魚為生的北海道人們。運用北方也有的白菜、馬鈴薯、金針菇等蔬菜的清新活化整個鮭魚鮮嫩豐富的口感，甜美的滋味在濃熱的味噌湯烘托下擴散。這樣的火鍋不僅配飯適宜，三兩好友相聚痛飲時也很適合來一鍋，那種溫暖無法言喻。
小標：推門撲鼻北海道豪情迎面來
喝酒聊天原始燒烤溫暖洋溢
內文：未進門就可以看見可愛的大貍像蹲坐門前。貍是北海道的寶物，而貍御殿就是指貍的所在之處。整個店面全是木材裝潢，因為老闆是北海道人，在開這家店時就希望將北海道那種原始、熱情帶給大家，所以你一進門，可以看見的是豪放及老闆說的那種北國的溫暖。撲鼻而來的木炭香是經過嚴格挑選的，由於食物直接在炭上燒，木材直接引響到品質，所以十分謹慎。而大多數食材也都進口自北海道。盛木炭的大木墩是千年的老木，代表著北海道，有這樣木墩的燒烤店北國也只有一、二家而已。不論男女，來這裏就大口喝酒、大塊吃肉、大聲聊天吧！雪國的熱情是不拘小節的。
DATA
店名：貍御殿
店齡：十五年
地址：台北市中山北路1段121巷17號之1
電話：25219402、25118172
營業時間：PM05：30～PM12：00
固定休假：週六
座位數：135席
可否訂位：可
可否刷卡：可
分店：無
刊載於HERE雜誌，一九九九年
◎版權所有、轉載必究◎
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