康和期貨李貞儀

2020-04-23 12:41:29romy78213

康和期貨小咪下廚好料理【紅蘿蔔、A菜、玉米筍原來營養多多顧身體也顧眼睛】紅蘿蔔的營養

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昨天突然想要下廚但是廚藝不太好的我只能做點簡單的菜哈哈哈哈

因為個人很愛吃紅蘿蔔所以就把紅蘿蔔跟大家都愛的玉米筍還有秀珍菇

炒一炒發現其實滿好吃的!!!!!! 整餐吃下來超級飽~

然後就覺得排便好順暢哈哈哈想說到底為什麼??

就上網爬文 ~~哈哈哈哈

順便認識一下紅蘿蔔，因為我很多朋友都不愛紅蘿蔔

可是我覺得很好吃阿哈哈哈哈哈

認識紅羅蔔

營養師表示，紅蘿蔔富含維生素B1、B2、C、D、E、K及葉酸，還有鈣質、胡蘿蔔素、食物纖維等有益人體健康的成分。多吃紅蘿蔔不但能提高人體免疫力，而且可以改善眼睛疲勞、貧血等現象。

最值得一提的是，紅蘿蔔還具平衡血壓、幫助血液循環、淨化血液、促進新陳代謝、強化肝臟機能及清理腸胃的功用，是最天然的綜合維他命丸。

以上資訊來源: http://www.ch.com.tw/index.aspx?chapter=ABB940301

才發現原來紅蘿蔔還有清理腸胃的功用!!!!!!!!

紅蘿蔔真的很棒耶!!!哈哈哈哈哈

再來我還有一道菜吃 清炒A菜

也是我個人很愛吃的青菜之一~~

我也是上網爬文之後發現也是好處多多的青菜耶!!!!

想分享給大家~

上網爬文才知道原來~ A菜其實是萵苣的一種耶!!！

A菜原來的營養成分也是滿滿~多吃顧眼睛唷!!!!

A菜含有包括胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、菸鹼酸、鐵、鈣、磷等營養成分。

A菜適合兒童、青少年發育期、孕婦、飲酒者食用，也適合高血壓、冠心病、心律不整、水腫、肥胖症、糖尿病患者。

以上資訊來源: http://goodfarm1.blogspot.com/2012/11/a.html

A菜其實是萵苣！保護眼睛、增強免疫力聰明吃| 華人健康網

A菜還含有維生素C、K、胡蘿蔔素等營養素以及多酚類，相當多元。其中，A菜的維生素K、胡蘿蔔素含量特別高，維生素K有助於維持正常的凝血機制，並可以保護骨骼健康。胡蘿蔔素則可以在體內轉換成維生素A，保護皮膚和黏膜不受細菌傷害。

以上資訊來源: https://www.top1health.com/Article/51372

再來要分享的就是大小通吃的 玉米筍

原來玉米筍也是非常厲害的角色!!!!

抗癌蔬菜明星「玉米筍」

玉米筍富含多種維生素、礦物質

● 維生素A

● 維生素C

● 鉀、鐵質

玉米筍富含多種營養：半杯玉米筍的維生素A及鐵質，就能滿足每日所需攝取量的4%，維生素C的含量也達到每日所需的2%。作為免疫系統的必需營養素，維生素A和維生素C能幫助身體對抗感染，並降低體內膽固醇、增強抵抗力。玉米筍並含有鐵和鉀，鐵除了預防貧血外，對預防胃潰瘍也有效，鉀則能夠平衡血液中的鈉，幫助降血壓。

以上資訊來源: https://www.edh.tw/article/12449

玉米筍是主食類還是蔬菜類？

儘管同為玉米家族的一員，玉米筍的營養價值和玉米大不同。台灣營養基金會執行長吳映蓉指出，玉米的醣類含量高，在營養學上屬於澱粉類，而玉米筍所含醣類、蛋白質和脂肪量都遠低於玉米，屬於蔬菜類。

正因如此，和一般甜玉米相比，玉米筍的口感同樣鮮甜脆爽，熱量卻是一般甜玉米的三分之一，脂肪更只有八分之一，每100克（約9根）玉米筍只有30卡熱量，是減重時的好夥伴。

玉米筍有不錯的維生素、礦物質及各種胺基酸，其中鈣質和維生素C甚至玉米還多；此外，玉米筍所含的類胡蘿蔔素也可預防心血管疾病、某些癌症和白內障，而有益眼睛健康的玉米黃質和黃體素，雖然在玉米筍中的含量不如成熟玉米多（色澤愈黃含量愈高），但對人體仍有幫助。

以上資訊來源: https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=72307

嘿嘿嘿嘿嘿

上網爬完這些文章~~發現

紅蘿蔔還有A菜以及玉米筍~~

都是很棒的食物噎!!!!

大家也可以來做一下紅蘿蔔、A菜、玉米筍相關料理囉 ^^

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