這是我今天的晚餐---三菜沒有湯！

為什麼一個人吃，要煮到三樣菜？因為---我還要包明天的便當。為什麼沒有湯？因為---我不想煮！！當然，還有一個最大的原因，就是---菜買太多了，有吃不完會爛掉的壓力，所以要趕快煮、趕快吃，才不會浪費。

那麼，為什麼要包便當呢？請聽我娓娓道來啊。

由於工作地點偏僻荒涼（註1），少有吃食的店家，即便有一兩家餐廳，也都是難吃極致；要不嘛就是煮得太鹹，要不嘛就是弄得太油膩（註2），這還不打緊，最超過的是很敢標價錢！隨便一份東西點上一盤都要七、八十塊起跳，湯麵、炒麵也是五、六十元。

難得有一兩間自助餐聽，一家是素食的、一家是葷食的，也都是貴得嚇死人。如果我要吃素食的自助餐，每次總得點上九十、一百的才有辦法吃得飽，而它秤重計費的標準也不知道是什麼？我記得我在國泰醫院後面常吃的素食自助餐廳點東西吃，份量多得嚇死人、菜色也豐富，秤重從來也沒有超過八十塊，最重要的是可以吃得很飽、很飽喔。所以，對於工作地點這間素食自助餐，我總覺得它賣得太貴了。

剩下的，就是麵攤了。而麵攤，就是那樣啦。除了麵，還是麵，最多再多幾樣小菜讓你點，油豆腐、燙青菜、蘿蔔湯、滷豆干海帶、素雞、粉腸、肝連…，能想得到的，真的就這麼多了。難道，真要我天天吃這些東西？！不只我如此，辦公室的學姐、學妹們也是一到了吃飯時間，就會不曉得該吃什麼？痛苦極致啊。

住家裡的水靈兒，開始從四月九日（註3）自個兒採買食材、自個兒包便當上班的日子。終於，不用再為了中午要吃什麼而傷腦筋；終於，可以在午餐時間吃自己想吃的東西；終於，可以不用吃選擇少、油膩又太鹹的外食。最最最重要的是還可以省下一大筆錢！以一般外食一餐大概七、八十塊錢，水靈兒用兩餐的錢就可以購足一週包便當的材料了。當然，住在家裡也是很大的省錢原因，因為很多東西家裡就有現成的了。（「咻—繃」，水靈兒在心裡放起了一朵又一朵的煙火開心了起來。）

帶了一個禮拜的便當以後，辦公室的阿May也開始帶便當了，加上隊長的姊姊也會幫隊長帶便當，於是「三缺一」便當小組每到了吃飯時間，就會成一路縱隊走到廚房微波一個個的便當。而「雞媽媽的媽媽」個性的水靈兒（註4），偶爾也會多炒一些菜、多煮一些飯、多帶幾個便當進辦公室分大家吃，雖然不是大廚料理，卻也不至於難以下肚，而這樣餵食學妹們的結果，居然也激發了從不會煮東西的小N學妹特地回家滷了一鍋東西帶來分我們吃！感動ㄋㄟ～（註5）。

一週的午餐錢只用兩百塊不到就可以打發，於是我再用上一、兩百元買足一週的水果量，通常都還可以洗好、切塊分享給辦公室的助理們一起享用！自己準備午餐真的是營養豐富又划算，又可以照顧到別人，水靈兒還蠻喜歡這樣的。

回到今天的晚餐，好吃嗎？「歐依稀喲～」，特別是那道蝦子！更是讚得不得了。我愛吃蝦到了一種絕妙的境界，清蒸、水煮、乾煎、快炒，通通喜歡！今天的蝦子是用乾煎的，當然，一定要有辣椒！無辣而不識味的水靈兒，如果有一餐少了辣椒，可是會覺得非常寂寞的呢。

註1：雖然也是台北是，但是真的、真的很荒涼啊，我如有半點虛假，就會胖不起來，永遠是死瘦子一隻啊。

註2：這一點我在「枸杞雙色排骨湯」(2005/12/14)一文中已經有提過。

註3：為什麼會記得這個日子呢？其實我一點兒也記不得，但是我有記帳的習慣，所以翻一翻帳本就知道何時開始買菜嚕。

註4：「雞媽媽的媽媽」，就是「雞婆」啦！！

註5：這個小N不是「你高潮了沒」那篇的阿N喔，是不同的兩個人！至於小N的料理嘛…還不錯吃喔！