2012-06-10 12:17:23あほう
豆蔻
英名：Galanga Galangal
學名：Alpinia galanga Willd
科名：薑科(Zingiberaceae)月桃屬(Alpinia)
別名：高良薑、南薑、紅荳蔻花、大良薑、山姜
原產地：中國大陸南部、海南島、香港、馬來西亞、菲律賓、爪哇、婆羅洲，廣佈於亞洲熱帶地區。
分佈：台灣全境平野溪旁，灌叢中自生或人家零星栽培。
用途：1.觀賞用。
2.食用：台灣民間採根莖搗碎作為桃、李等醃製調味料，或甘草粉末、醬油調味，蘸番茄等水果食用，美味可口。
3.藥用：高良薑的果實即豆蔻，可散寒，消食。
(悄悄話)
2012-06-15 00:05:51
(悄悄話)
2012-06-14 21:52:38
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版主回應
謝謝小天使～
2012-06-11 20:53:16