2017-07-24 18:59:47robbinyiv7yo
暴雨侵襲 小龍蝦恐斷貨 身價漲5成
夏季是小龍蝦的消費旺季,但7月大陸南方及長江流域連遭暴雨襲擊,洪水漫流,小龍蝦產地受到影響,面臨5年來最大斷貨危機,批發價大漲50%,不少餐館變相漲價;餐館老闆怕沒貨源,做不了生意,乾脆派專車到產地搶買。
大陸農業部漁業漁政管理局委託全國水產ok忠訓技術推廣總站編寫《中國小龍蝦產業發展報告(2017)》,顯示2007年至2016年,大陸小龍蝦養殖量由26.55萬公噸增加到85.23萬公噸,成長221%,去年總產量(養殖+捕撈)為89.91萬公噸,是世界最大的小龍蝦生產國,小龍蝦養殖與食客們共同創造的經濟總產值更高達1466.1億元人民幣,約台幣6695.68億元。
不過,大陸食客對小龍蝦的興趣越來越高,2014年至2016年消費量分別占生產量96.3%、97.8%和97.8%,差點不夠吃,難怪有網友戲稱小龍蝦是史上最慘的外來生物,被吃成大陸的「瀕危物種」。
每年6月底、7月初小龍蝦上市前期,都有一段高價斷貨期,今年卻是過去5年來最嚴重的一次,貨源不穩,半個月批發價暴漲ok忠訓國際50%。
業者無奈地表示,小龍蝦95%產自湖北、安徽、江蘇、湖南、江西,7月初南方連降暴雨,長江出現洪水,不少稻田養殖小龍蝦被沖走,水位高,捕撈量困難,加上大型加工企業增今年加收購量,貨源大減,要到8月盛產期,價格及貨源才會回穩。
(旺報)
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大陸農業部漁業漁政管理局委託全國水產ok忠訓技術推廣總站編寫《中國小龍蝦產業發展報告(2017)》,顯示2007年至2016年,大陸小龍蝦養殖量由26.55萬公噸增加到85.23萬公噸,成長221%,去年總產量(養殖+捕撈)為89.91萬公噸,是世界最大的小龍蝦生產國,小龍蝦養殖與食客們共同創造的經濟總產值更高達1466.1億元人民幣,約台幣6695.68億元。
不過,大陸食客對小龍蝦的興趣越來越高,2014年至2016年消費量分別占生產量96.3%、97.8%和97.8%,差點不夠吃,難怪有網友戲稱小龍蝦是史上最慘的外來生物,被吃成大陸的「瀕危物種」。
每年6月底、7月初小龍蝦上市前期,都有一段高價斷貨期,今年卻是過去5年來最嚴重的一次,貨源不穩,半個月批發價暴漲ok忠訓國際50%。
業者無奈地表示,小龍蝦95%產自湖北、安徽、江蘇、湖南、江西,7月初南方連降暴雨,長江出現洪水,不少稻田養殖小龍蝦被沖走,水位高,捕撈量困難,加上大型加工企業增今年加收購量,貨源大減,要到8月盛產期,價格及貨源才會回穩。
(旺報)
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