2010-03-28 22:40:03豬豬
涼拌白菜
重口味咖哩 搭配清爽醃菜 味覺要求 今晚就這樣組合 冒著被Ray告知"很難吃"的可能 做這盤涼拌白菜 ' 材料 1.天津白菜 2.蒜頭 3.香菜 4.香醋 5.白砂糖 6.鹽 7.白芝麻油 ' 做法 1.天津白菜洗淨,只取白色莖較多部份 2.白色莖切條狀,灑鹽後,用手混合均勻,放置約10分鐘
3.香菜,蒜頭切末 4.白菜條用冷水沖洗,瀝乾水分,與香菜,蒜頭末,香醋和少許白砂糖混合均勻
5.裝盒放冰箱冷藏
6.裝盤再淋些麻油,即可食用
' 這酸味明顯的涼拌白菜 Ray竟然說好吃 好吃的原因 原來是有大蒜提味 |
