喊著"油醋甜椒好好吃喔"

Ray不為所動,拿著吐司塗奶油

要Ray嚐嚐

Ray覺得普普,反問"為什麼好吃?"

巴薩米克的醋酸

配上甜椒的甘甜

加上橄欖油潤滑軟爛甜椒的口感

這麼好吃

還須要問嗎

好吧

兩人口味真得有很大差異

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材料

1,甜椒

2,自製香料油

3,巴薩米克醋

4,蒜頭~香料油的蒜味不夠

5,乾燥義大利香料~香料油的香料味道不夠

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作法

1,甜椒去蒂,子和內部白膜

2,放進烤箱烤到表皮焦黑

3,焦黑甜椒放入密封盒

4,甜椒冷卻後剝除焦黑表皮

5,去皮甜椒放入密封盒

6,加入蓋過甜椒的香料油~沒有香料味

7,加些乾燥義大利香料

8,放入蒜頭末

9,加入巴薩米克醋

10,扣上蓋子,上下搖晃數次,放入冰箱冷藏

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冷藏約1小時

取出些甜椒

舀些油醋醬汁

只想吃半條法國麵包

但麵包沾油醋醬

再配白酒

實在太對味

最後

一整條法國麵包下肚

(本文給昨晚美食聚餐的新朋友)