豐胸、瘦腰、翹臀、細腿，小天后蔡依林螢光幕前總是容光煥發，大家都想知道，她如何保持好身材。過去網路上流傳「蔡依林減肥法」，說蔡依林為了身材，過去9年都吃無味餐。今天她出版新書，針對外食族自創五日瘦身餐，一周內就可快速瘦身，而且連烤雞漢堡、叉燒飯、涮涮鍋都可以吃，不需挨餓也可以瘦得美麗又健康。

剛出道時 食材過水才入口

剛出道時，蔡依林的嬰兒肥總是讓媒體指指點點，蔡依林自嘲自己是易胖體質，為了保持完美體態，她試遍坊間各種瘦身方法，嚴格要求自己每天每餐都吃相同、無味的食物，自嘲永遠吃「老三樣」：開水燙青菜、白飯、蒸燒賣或蝦餃。就連用餐前，永遠放一碗白開水，將食材過水後才入口。

瘦到35公斤 月經一年都不來

嚴格要求自己無油減肥，只想維持心中理想體重「35公斤」，最後蔡依林竟一整年「好朋友」都不來，看到東西就想吐，有時忍不住吃到「違禁品」就想哭，雖然保持想要的體重，但卻賠上健康。不但失眠、胃痛、脹氣、昏眩、貧血、鼻子和皮膚過敏，臉上還狂冒痘痘，還出現心臟和身體疼痛，連排便也有困難。表演時高音常唱不上去、皮膚失去光澤，幾乎得了厭食症。

五日纖體菜單 顛覆減重迷思

最後，蔡依林發現，不吃東西並不會瘦，不吃油脂身體竟然更糟，於是她根據多年經驗歸納出外食族的「五日纖體菜單」。這份食譜什麼都可吃，早餐便利商店、速食店就買得到，地瓜、速食店蛋堡、火腿三明治不忌，中餐可以吃烏龍麵、烤雞、水餃，晚餐可吃漢堡、涮涮鍋、魚片麵或關東煮，食材多樣且適量攝取油脂，一天可吃四餐不挨餓，顛覆過去減重迷思。

推薦消水腫絕招

蔡依林認為，過去她嚴格要求自己一點點油脂和澱粉都不吃，只吃青菜，但身體一點油都沒有，不僅皮膚蠟黃沒有光澤，也很容易便秘，就算瘦下來也瘦得一點都不美。因此也體認到，減重千萬別只吃一種食材，或什麼都不吃，光吃一種食物沒辦法滿足口腹之慾，減重會持續不久。若完全不吃，身體燃燒速度雖會減緩，但一旦開始吃，體重便會快速回升，比原來還胖。

針對女生最擔心的水腫問題，蔡依林也不忘推薦自己常喝的「一碗湯」消水腫絕招，利用紅豆與茯苓加蓮子煮湯，一天吃一次，一周吃五天可快速排水。

JOLIN五日纖體菜單

醫師：小天后瘦身餐 低熱量是關鍵

小天后蔡依林自創外食族五日瘦身餐，署立雙和醫院社區醫學部主任祝年豐指出，相當適合外食族群，確實是不錯的控制熱量食譜。不過，每個人年齡、運動量不一樣，蔡依林的瘦身餐不是人人都能照本宣科照著做，應該自行調配以免熱量不足。

台大醫院家醫科主治醫師黃國晉則表示，網路上充斥著各種減肥食譜，但大都屬於小眾化，很難適用於每個人，想要減重的人必須考慮個人健康狀況、生活習慣以及自身配合度，不能盲目跟從。

便利性高 超商、速食店買得到

分析五日瘦身餐內容後，祝年豐認為，這份食譜的最大優點就是便利性，容易取得食物，只要在一般早餐店、超商、速食店就可購買，提高配合度。他指出，有些國外飲食方式相當不錯，值得學習，但不容易推廣，例如大家都說地中海飲食法很好，但在台灣要天天食用橄欖油，似乎有些困難。

祝年豐表示，五日瘦身餐的菜單，的確可以降低熱量攝取，且少油炸食物，高熱量的薯條及含糖飲料也不在菜單內。即使有漢堡，也選擇烤雞漢堡，而不是高熱量的牛肉漢堡。

祝年豐建議，想要減重的外食族在選擇餐點時，最好挑選包裝上有熱量標示的餐盒、食品，盡量吃少油、多纖維的食物。至於五日瘦身餐上的食品，可以自行搭配，不用全部照著吃，例如，早餐可吃全麥饅頭、蔬菜手捲，如果想吃飯糰就不要加油條，只要從小處著手，就能輕鬆減重。

新聞來源:【2011/07/07 聯合晚報】@ http://udn.com/