剛看了李家同教授新發表的文章，他希望有一天，能夠在倫敦的五星級旅館中的午餐沙拉中，看到來自於台灣南投的梅子醬，心中不免被這樣的夢想所感動，就好像當年美國黑人聽到金恩博士的演說─「I have a dream」一樣，不禁被社會意見領袖的理想性所吸引，而能凝聚眾人的力量來完成這樣的夢想。

不過台灣現實環境還是將發展重心放在高科技產業，一般傳統產業要吸引到人才投入都很難了，更不用講被稱為夕陽產業的農業，從業人口的老化以及缺乏現代商業的經營管理，都讓台灣農業在面對WTO開放的威脅下，顯得不堪一擊。把台灣農產品賣到英國？更顯得像是天方夜譚般的遙不可及。

理查在想，每一年台灣有那麼多人到英國念書，其中多數人是選讀行銷或其他相關學位，而英國的行銷課程重點更是強調Global Marketing或International Marketing上，而且英國地處歐洲的多元文化背景，對Cross Cultural Marketing的研究也頗有心得，那麼這些英國畢業生回台工作之後，台灣的國際行銷能量有提昇了嗎？從觀光局的提昇來台觀光人數計劃做得零零落落、農政單位推廣台灣農特產品還邁不出台灣市場來看，仍然看不出台灣產業在國際行銷表現的改變，是投入時間還太短、人數還不足的問題嗎？還是目前主事單位的人員素質還沒提昇呢？還是這些旅英同學都一個個投入到高科技業裡打拼去了呢？在東京食品展台灣館給人的印象就是一個和中國大陸不相上下水準的國家，只有台灣高山茶、水產養殖業及冷凍蔬菜勉強站得上檯面，台灣的幾個花博展、綠色博覽會只能吸引到島內民眾，關起門來自己玩得很爽，國際上幾乎沒有能見度，台灣要能走出去，理查想可能還要很多的改變才行。

首要的改變，或許就要讓農業從業人員從建立正確的行銷觀念的做起，農業不是只會埋頭苦幹，沒有市場供需觀念地搶種當紅的農產品，然後到收成時才來賣不出去，再怨嘆老天爺沒有照顧台灣的老百姓。其次應該要導入產品設計、包裝、訂價策略、通路物流、及售後服務等等讓農特產品增加附加價值的行銷工具，讓這些好的產品能夠有更商品化的面貌得以呈現在市場上，而不是僅僅被視為raw materials而被賤賣。第三要注意文化及飲食差異，台灣文化能不能成為國際文化中的顯學；進而讓代表台灣文化的飲食讓西方社會的消費者願意嘗試接受？台灣的牛肉麵、珍珠奶茶、已經隨著台僑的腳步，漸漸在西方社會普及，其他的產品能不能循著相同的腳步而打進國際社會呢？

台灣農業的國際行銷還有很多進步的空間，也代表行銷人員有機會在這樣的的產業中發展及貢獻一己所長，只是先趨者的道路是艱難的，在現今台灣短視及急功近利的心態下，有多少行銷人會願意放棄高薪，到這種前景未明的傳統產業中來發展呢？


圖說：李家同教授的新書「一切從基本做起」，文章發表於PChome的電子報，網址是http://epaper.pchome.com.tw/archive/last.htm?s_date=last&s_code=0519&s_cat=人文抒情