過年吃南部粽粽子的傳統習俗(肉粽知識推薦)

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端午節吃南部粽粽子是大家都知道的傳統習俗，但是您知道過年也要吃粽子嗎？

南部粽粽子的寓意

在中華傳統文化裡，常常會因為諧音，而產生一些忌諱與寓意，肉粽相關的寓意也相當的多，因此過年南部粽粽子常常拿來當祭祀的供品，像是包著紅棗的紅棗粽就代表「年年紅火」、「月月粽（中）意」的意思；粽子放著又很像春筍冒出頭一般，代表「家業筍（興）旺」、「事事粽（中）意」的寓意，此外粽子還有「上榜高粽（中）」、「如日粽（中）天」、「百發百粽（中）」、「傳粽（宗）接代」等等，有著美好的寓意。

過年也要吃南部粽粽子

聽到過年要吃南部粽粽子一定會是以為搞錯了，肉粽不是端午節在吃的嗎？清朝陳作霖《金陵物產風土志》中就記載了：「食之以時，唯令節為最備。元旦祀神，取麥屑揉糖為圓式，蒸之使起，曰發糕；和糯粉，條分之，曰年糕。……採蘆葉裹糯米為三角形，或雜以紅豆，或雜以臘肉，謂之粽。粽，角黍也，是不獨端陽食之矣。」說明在清朝過年的時候也會吃。

（延伸閱讀：端午節的由來，農曆5月5日華人三大節日之一）

在台灣過年一定會自己動手包粽子、吃肉粽的又以南部為大宗，許多地方因為過年不會殺豬，所以大家都會提前將粽子包好煮熟，這樣過年不但不用擔心沒有豬肉要吃什麼，大家過年團聚只需要熱一熱粽子就能吃，相當的方便，而且粽子又有許多美好的寓意所以是送禮還是自用都非常的合適！

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