奶黃是我自己做的，做法並不難，用微波爐加熱的話，也不費時。本來沒有打算做西米糕，當時做奶黃是打算包糯米糍，煮了西米是打算煮椰汁西米露，西米煮好後靈機一觸，便把做Muffin的模具拿出來，做了這個奶黃西米糕。西米糕定型後倒扣出來，是一個上窄下闊的布甸樣，很可愛，而且簡易又快捷。但我本人並不是很鍾情這款甜品，我的朋友們(尤其女性)卻喜歡得很。

另一個和西米有關的甜品，是上圖這個西米布甸。

本來這個是應該要用焗的，但條件限制之下，我只是用微波爐加熱。吃起來很像燉蛋，有次我還加了紅豆。如果用焗的，不知道味道有多大差別呢？

上圖是椰汁西米露，加了南瓜湯丸。

南瓜湯丸是用新鮮南瓜肉加糯米粉揉成團做成的，很健康，沒有人工色素。

上圖就是椰汁西米露加綠茶湯丸。

綠茶湯丸是用天然磨成的綠茶粉加糯米粉做成的，也很天然健康。我在試驗著為椰汁西米露加上一點色彩，除了橙色(南瓜)、綠色(綠茶)、也有想過紫色(紫薯)，和不知道顏色鮮艷的水果用來做湯丸是否適合？這要以後試驗一下才知道。

接著來的就是和糯米有關的。以前做過一款椰汁黃金糕，外脆內軟，很不錯。上圖是紅豆沙糯米糍。

糯米口感和糯米相關的食物，一直是排在我喜歡的食物的前列，加上豆沙，更是深得我心。那次除了做紅豆沙餡的，也有奶黃餡的。不過煮紅豆沙比做奶黃費時很多很多，工序倒不是複雜，只是我只有電飯鍋，用電飯鍋煮火力太大，實在不方便。

接著有這個南瓜餅。其實因為煮椰汁西米露的南瓜湯丸時剩下很多南瓜糯米團，所以才出現這道甜品。

照片中的南瓜餅是未熟的，後來把它們煎了，再蘸煉奶吃。每次吃煉奶時，都想到炸饅頭，炸饅頭和煉奶簡直是絕配啊！

說到這，饅頭和包子一直是我很想嘗試做的食物，希望這個時刻快點到來！

上圖是未炸的煎堆，內地叫法一般叫麻團。

我聽Yuka說，這是她最喜歡的中國點心，她說：This is the most popular Chinese dessert in Japan!

竟然有這回事？！不過，香口食物也是我所好，便決定嘗試一下，而且因為可以去Yuka住的地方炸。

可以見到我做了兩款，有黑芝麻的這款內餡是芋蓉。

本來這款我是打算包紅豆沙的，豆沙都煮好了，又突然很想試做芋蓉，便把豆沙放在一邊，把芋頭蒸熟後搗爛，加煉奶拌勻。結果這個芋蓉超級香，連奶黃fans Yuka這次也投芋蓉煎堆一票。

Yuka的室友Mandy是馬來西亞人，當時一聽我說有芋蓉餡的，便激動的不得了，她說芋頭是她的最愛，她要把所有的據為己有，著我們吃另一款算了……

於是，懂事的我便把我的那一顆和多出的一顆給了她，她果然老實不客氣。在她還未吃完前，我叫Kyle幫我替Mandy手上的煎堆留個倩影，當時Mandy還急著吃，說道：我都吃了一半了，不用影吧……

你們看，是不是皮薄餡靚呢？！連Kyle也稱讚了很多次。將來我有條件炸食物後要再做來吃。

上圖這個就是奶黃煎堆。

幸好這個我吃上了，新鮮炸起時吃，口感和味道真是很好啊，而且超級香！