泰國菜是我最喜愛的料理之一，目前為止，我尤愛冬蔭功！

冬蔭功中的『功』是代表蝦，不想要蝦的話，可以煮冬蔭魚、冬蔭豬、冬蔭牛、冬蔭羊……我想，只要自己喜歡，怎樣變化也可以，並不一定要時時按著食譜烹調才算成功，這是我的『隨意法則』。

十八號早上因為肚子餓，『晨早流流』起了床，打算煮冬蔭功，最後因為加了太多材料，變了一煲快要溢滿的冬蔭火鍋。

其實我只是買了一瓶Tom Yum Paste，水煮開後加幾湯匙就成了冬蔭功湯，很方便快捷，也能過冬蔭功癮！除了水和Tom Yum Paste，我加了胡蘿蔔、蘑菇、去殼蝦、墨魚丸和炸魚丸。我買的墨魚丸和炸魚丸是泰國的產品，味道很好。早餐消滅了這煲食物後，剩下一些湯，中午時下了意大利粉來吃。你們看，多麼奇怪的組合，但我喜歡，因為我覺得味道好。

不過，以後一定要買新鮮材料和香料來自己煮冬蔭，味道始終是有差別。

煮這煲冬蔭火鍋的是一個電飯鍋。想想我真是很感激這個電飯鍋，現在的住處只能用微波爐和這個電飯鍋，我常常手痕時，試做這樣那樣，它便身兼多職，全靠它才能做那些食物出來。

Thank you my rice cooker! You are much more than just a rice cooker~ You help me a lot~